| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 32 |
|
|
'Hot Pot' med kylling og urter i chili |
|
| 25 |
|
|
Artiskok og kartoffelgratin |
|
| 62 |
|
|
Artiskokker med porrer og kalkunsauté |
|
| 26 |
|
|
Artiskokker og kartofler i tomat |
|
| 27 |
|
|
Artiskokomelet |
|
| 42 |
|
|
Auberginekaviar á la Zeleste |
|
| 10 |
|
|
Bagte fyldte løg med krydderurter |
|
| 14 |
|
|
Bornholmerhane med jomfruhummer og rodfrugter i ragout |
|
| 37 |
|
|
Braiserede selleriruller |
|
| 88 |
|
|
Brændende kærlighed |
|
| 53 |
|
|
Créme Vichysoisse |
|
| 83 |
|
|
En anden suppe med jordbær |
|
| 77 |
|
|
Fyldt skærising og savoykålstimbaler |
|
| 36 |
|
|
Glaseret selleri |
|
| 63 |
|
|
Gratinerede artiskokbunde med laks |
|
| 16 |
|
|
Grønsagskurv med ansjosdressing |
|
| 82 |
|
|
Hvidkålssuppe |
|
| 83 |
|
|
Jordbærsuppe |
|
| 74 |
|
|
Jordskokkage med pistacier og hybenkompot |
|
| 30 |
|
|
Kalvespidsbryst med jordskokker i spidskålsblade |
|
| 89 |
|
|
Kartoffelmad |
|
| 69 |
|
|
Kirstens gulerodssupppe |
|
| 92 |
|
|
Kålrabi med stenbiderrogn |
|
| 94 |
|
|
Lam navarin på dansk |
|
| 10 |
|
|
Løgtournedos med kalkunmedallioner |
|
| 46 |
|
|
Nye danske kartofler |
|
| 87 |
|
|
Parmentier suppe |
|
| 43 |
|
|
Pasta med ristede jordskokker og jordskokcreme |
|
| 39 |
|
|
Pighvar på urtefrikassé i sellerisauce |
|
| 19 |
|
|
Porrer med glasnudler og marineret kylling |
|
| 20 |
|
|
Porrer og hvide asparges i terrine |
|
| 21 |
|
|
Porrer og nye kartofler med klassisk vinaigrette |
|
| 52 |
|
|
Porrer vinaigrette |
|
| 56 |
|
|
Rimsaltet torsk med rødbede |
|
| 29 |
|
|
Risotto med fennikel og spidskål samt fisk i filodej |
|
| 50 |
|
|
Røget makrel i porresauce |
|
| 58 |
|
|
Salat af makrel, rødbede og peberrod |
|
| 17 |
|
|
Sauté af friske rodfrugter |
|
| 68 |
|
|
Sellerimedaljer med tun og ost |
|
| 47 |
|
|
Små kartoffelpandekager |
|
| 70 |
|
|
Spinatrand |
|
| 46 |
|
|
Stegte kartofler med foie gras |
|
| 42 |
|
|
Stir fried grønsager med rejer/fjerkræ/svin |
|
| 93 |
|
|
Sukkerbrunede kålrabi |
|
| 65 |
|
|
Syltede artiskokhjerter og rejer på salat |
|
| 9 |
|
|
Syltede løg med fersk laks og persille |
|
| 59 |
|
|
Syltede rødbeder |
|
| 81 |
|
|
Tomatsuppe |
|
| 73 |
|
|
Æble jordskoksuppe med ragout af torsk og rodfrugter |
|
