| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 105 |
|
|
'Tragt'-kager (Funnel Cakes) |
|
| 396 |
|
|
Abrikos-jordbær-isdrik (Apricot-Strawberry Freeze) |
|
| 323 |
|
|
Abrikossirup (Apricot Syrup) |
|
| 157 |
|
|
Ahorn-valnøddekager (Maple Black Walnut Bars) |
|
| 39 |
|
|
Ahornsukker på sne (Maple Sugar on Snow) |
|
| 367 |
|
|
Anasazi bønnesalat (Anasazi Bean Salad) |
|
| 333 |
|
|
Anissmåkager (Anise Cookies, Bizcochitos) |
|
| 384 |
|
|
Artiskokker med stegt hvidløgsdip (Artichokes with Roasted Garlic Dip) |
|
| 381 |
|
|
Avocado- og grønsagstaco (Avocado and Vegetable Tacos) |
|
| 63 |
|
|
Bagels |
|
| 399 |
|
|
Bagt gedeost med bladsalat (Baked Goat Cheese with Garden Lettuce) |
|
| 171 |
|
|
Bagt majsgrød (Baked Hominy) |
|
| 364 |
|
|
Bagte kartofler med traditionelt tilbehør (Baked Potatoes with Traditional Garnishes) |
|
| 432 |
|
|
Bagte æbler (Baked Apples) |
|
| 227 |
|
|
Barbecue sauce med bourbon (Bourbon Barbecue Sauce) |
|
| 277 |
|
|
Barq's med saltede jordnødder (Barq's and Salted Peanuts) |
|
| 352 |
|
|
Baskisk gryderet med lammekød (Basque Lamb Stew) |
|
| 353 |
|
|
Baskisk kylling (Basque Chicken) |
|
| 213 |
|
|
Bennevafler (Benne Wafers) |
|
| 183 |
|
|
Bison med bønner (Bison Chili) |
|
| 335 |
|
|
Black Bean and Corn Salsa (Salsa af sorte bønner og majs) |
|
| 295 |
|
|
Bladgrønsager med serrano chili (Collard Greens with Serrano Chile) |
|
| 219 |
|
|
Blandet grønt (Mixed Greens) |
|
| 87 |
|
|
Blini og kaviar (Blini and Caviar) |
|
| 443 |
|
|
Blommetærte (Plum Pie) |
|
| 93 |
|
|
Bloody Mary (Cocktail) |
|
| 129 |
|
|
Blød chokoladekage (Million Dollar Fudge) |
|
| 187 |
|
|
Bløde løg (Fried Onion Slivers) |
|
| 223 |
|
|
Blødt majsbrød (Spoonbread) |
|
| 323 |
|
|
Blå majs- og ostepudding (Blue Corn and Cheese Pudding) |
|
| 323 |
|
|
Blå majspandekager (Blue Corn Pancakes) |
|
| 43 |
|
|
Blåbærmuffins (Blueberry Cake Muffins) |
|
| 39 |
|
|
Blåbærpandekager med ahornsirup (Blueberry Pancakes with Maple Syrup) |
|
| 448 |
|
|
Blåmuslinger og manila muslinger dampet i øl (Mussels and Clams Steamed in Beer) |
|
| 121 |
|
|
Blåskimmeldressing (Blue Cheese Dressing) |
|
| 40 |
|
|
Braiserede forårsgrønsager (Braised Spring Vegetables) |
|
| 435 |
|
|
Brombærkage (Marionberry Cobbler) |
|
| 93 |
|
|
Bronx (Cocktail) |
|
| 259 |
|
|
Brændte pekannødder (Pecan Pralinés) |
|
| 37 |
|
|
Brødfyld med æbler og kastanjer (Apple and Chestnut Bread Stuffing) |
|
| 121 |
|
|
Buffalo kyllingevinger (Buffalo-Style Chicken Wings) |
|
| 232, 233 |
|
|
Burgoo |
|
| 319 |
|
|
Burros med grøn chili con carne (Green Chile con Carne Burros) |
|
| 187 |
|
|
Bøfrestaurantens steak med bløde løg (Steakhouse Steak with Fried Onion Slivers) |
|
| 301 |
|
|
Bøfsalat med grønsager (Salpicon) |
|
| 327 |
|
|
Bønnepuré (Refried Beans Refritos) |
|
| 327 |
|
|
Bønner i sauce (Brothy Beans, 0lla Beans) |
|
| 293 |
|
|
Bønner som på ranchen (Ranch Beans) |
|
| 65 |
|
|
Challah |
|
| 437 |
|
|
Cheddar suppe med øl (Cheddar Soup with Ale) |
|
| 208 |
|
|
Chess Pie |
|
| 165 |
|
|
Chex Party Mix |
|
| 303 |
|
|
Chili med oksekød (Chili with Beef) |
|
| 303 |
|
|
Chili med svinekød (Chili with Pork) |
|
| 335 |
|
|
Chili- og tomatsalsa (Salsa Chiltepin) |
|
| 393 |
|
|
Chop Suey |
|
| 117 |
|
|
Chutney af grønne tomater (Green Tomato Relish) |
|
| 407 |
|
|
Cioppino |
|
| 149 |
|
|
Citron shake-up (Lemon Shake-ups) |
|
| 395 |
|
|
Cobb salat (Cobb Salad) |
|
| 271 |
|
|
Cocktail: Cajun Martini |
|
| 393 |
|
|
Cocktail: Klassisk martini (Classic Martini) |
|
| 311 |
|
|
Cocktail: Margarita |
|
| 229 |
|
|
Cocktail: Mint Julep |
|
| 270 |
|
|
Cocktail: Ratafias |
|
| 271 |
|
|
Cocktail: Romersk punch (Ponche Romaine) |
|
| 271 |
|
|
Cocktail: Sazerac |
|
| 271 |
|
|
Cocktail: Schweizisk absint (Absinthe Suissesse) |
|
| 395 |
|
|
Cocktail: Zombie |
|
| 329 |
|
|
Courgetter med majs (Zucchini with Corn) |
|
| 413 |
|
|
Crab Louie |
|
| 392 |
|
|
Cæsar salat (Caesar Salad) |
|
| 387 |
|
|
Dadelnøddebrød (Date Nut Bread) |
|
| 387 |
|
|
Dadelshake (Date Shake) |
|
| 156 |
|
|
Dampet dadelblommepudding (Steamed Persimmon Pudding) |
|
| 491 |
|
|
Dampet fisk på kinesisk vis (Steamed Fish, Chinese Style) |
|
| 261 |
|
|
Djævledrik (Café Brulôt Diabolique) |
|
| 163 |
|
|
Door County fiskegryde (Door County Fish Boil) |
|
| 257 |
|
|
Dronningedrik (Sauce De La Reine) |
|
| 33 |
|
|
Dyrekødskoteletter i rødvinssauce (Venison Chops in Red Wine Sauce) |
|
| 149 |
|
|
Elefantører (Elephant Ears) |
|
| 189 |
|
|
Emusteaks med bacon og sirupssauce (Emu Steaks with Bacon Molasses Sauce) |
|
| 43 |
|
|
En Boston specialitet (Boston Brown Bread) |
|
| 319 |
|
|
Enchilada sauce som i Arizona (Enchilada Sauce, Arizona Style - Salsa Colorado) |
|
| 75 |
|
|
Farserede grønne peberfrugter (Stuffed Green Peppers) |
|
| 104, 105 |
|
|
Fastnachts (Potato Doughnuts) |
|
| 293 |
|
|
Feltkøkkenets makaroni (Chuckwagon Macaroni) |
|
| 493 |
|
|
Filippinsk svinekødsadobo (Filipino Pork Adobo) |
|
| 268 |
|
|
Fiskesuppe på kreolsk måde (Court Bouillon) |
|
| 275 |
|
|
Flamberede bananer på vanilleis (Bananas Foster) |
|
| 333 |
|
|
Flan |
|
| 22 |
|
|
Frikadeller af saltet torsk (Salt Cod Cakes) |
|
| 335 |
|
|
Frisk tomatsalat (Salsa Cruda) |
|
| 381 |
|
|
Frisk tomatsalsa (Fresh Tomato Salsa) |
|
| 295 |
|
|
Friteret oksesteak med opbagt sauce (Chicken-Fried Steak with Cream Gravy) |
|
| 333 |
|
|
Friturestegte kager (Fritters, Buñuelos) |
|
| 279 |
|
|
Friturestegte krebsehaler (Cajun Popcorn) |
|
| 215 |
|
|
Frogmore stuvning (Frogmore Stew) |
|
| 305 |
|
|
Frugtsalat med grapefrugt, ingefær og mynte (Grapefruit Compote with Ginger and Mint) |
|
| 478 |
|
|
Frugtsorbet (Fruit Sorbet) |
|
| 317 |
|
|
Fyldte chilier (Chiles Rellenos) |
|
| 179 |
|
|
Fyldte dejskaller (Runzas) |
|
| 329 |
|
|
Fyldte squashblomster (Stuffed Squash Blossoms) |
|
| 129 |
|
|
Gammeldags chokoladekage (Old-Fashioned Chocolate Cake) |
|
| 358 |
|
|
Gaylussacia tærte (Huckleberry Pie) |
|
| 93 |
|
|
Gibson (Cocktail) |
|
| 457 |
|
|
Gravet laks (Gravlax) |
|
| 321 |
|
|
Green Corn Tamales |
|
| 456 |
|
|
Grillet hel laks (Grilled Whole Salmon) |
|
| 153 |
|
|
Grillstegte chili-majskolber (Grilled Chili Corn on the Cob) |
|
| 299 |
|
|
Grillstegte tortillaer med ost (Quesadillas) |
|
| 222 |
|
|
Grits |
|
| 153 |
|
|
Gryderet med bønner og majs (Succotash) |
|
| 353 |
|
|
Gryderet med saltet torsk (Bacalao) |
|
| 451 |
|
|
Gryderet med vilde svampe (Mushroom Stew) |
|
| 355 |
|
|
Gryderet med vildtkød (Venison Stew) |
|
| 37 |
|
|
Græskartærte (Pumpkin Pie) |
|
| 453 |
|
|
Grøn aspargessuppe (Fresh Asparagus Soup) |
|
| 319 |
|
|
Grøn chili con carne (Green Chile con Carne) |
|
| 392 |
|
|
Grøn gudindedressing (Green Goddess Dressing) |
|
| 265 |
|
|
Grøn salat med fransk dressing (Green Salad with French Dressing) |
|
| 71 |
|
|
Grønsags-chow mein (Vegetable Chow Mein) |
|
| 103 |
|
|
Grønsags-pickles (Chow Chow) |
|
| 381 |
|
|
Guacamole |
|
| 485 |
|
|
Guldmakrel med sprød macadamiaskorpe (Macadamia Nut-crusted Mahimahi) |
|
| 269 |
|
|
Gumbo med høns og pølse (Gumbo Ya Ya) |
|
| 357 |
|
|
Gylden kaviarsuppe (Golden Caviar Soup) |
|
| 61 |
|
|
Hakket kyllingelever (Chopped Chicken Liver) |
|
| 45 |
|
|
Hasty Pudding som i 'Up Stairs at the Pudding' |
|
| 471 |
|
|
Haupia (Kokoskonfekt) |
|
| 28 |
|
|
Hel pocheret laks (Whole Poached Salmon) |
|
| 459 |
|
|
Hellefisk med sauce af friske tranebær og appelsin (Halibut with Fresh Cranberry-Orange Sauce) |
|
| 129 |
|
|
Hershey's Best Brownies |
|
| 206 |
|
|
Himmerigsmundfuld med sirup (Molasses Divinity) |
|
| 434 |
|
|
Hindbær milkshake (Raspberry Milkshake) |
|
| 274 |
|
|
Hollandaise sauce med cayennepeber (Hollandaise Sauce with Cayenne) |
|
| 95 |
|
|
Hollandaisesauce |
|
| 333 |
|
|
Honningsirup til buñuelos (Honey Syrup) |
|
| 341 |
|
|
Hopiernes chiliruller (Hopi Chili Rolls) |
|
| 219 |
|
|
Hoppin' John |
|
| 213 |
|
|
Huguenottærte (Huguenot Torte) |
|
| 17 |
|
|
Hummersalat (Lobster Salad) |
|
| 274 |
|
|
Husar-æg (Eggs Hussarde) |
|
| 223 |
|
|
Hush Puppies |
|
| 282 |
|
|
Indianske majs (Macque Choux) |
|
| 221 |
|
|
Iste (Iced Tea) |
|
| 363 |
|
|
Jalapeñoer fyldt med jordnøddesmør (Peanut Butter-Stuffed Jalapeños) |
|
| 81 |
|
|
Jamaica-kylling (Vernon's Jerk Chicken) |
|
| 498 |
|
|
Japanske riskager (Mochi) |
|
| 211 |
|
|
Jordbærkage (Strawberry Shortcake) |
|
| 243 |
|
|
Jordnøddeknas (Peanut Brittle) |
|
| 243 |
|
|
Jordnøddesuppe (Southern Goober Soup) |
|
| 129 |
|
|
Kakaoglasur (Cocoa Fudge Frosting) |
|
| 329 |
|
|
Kaktussalat (Cactus Salad) |
|
| 35 |
|
|
Kalkunsauce (Turkey Gravy) |
|
| 471 |
|
|
Kalua gris i ovn (Oven Kalua Pork) |
|
| 219 |
|
|
Kandiseret sødkartoffel (Candied Yams) |
|
| 195 |
|
|
Kansas solsikkebrød (Kansas Sunflower Bread) |
|
| 69 |
|
|
Kantonesiske dampede svinekødsboller (Shao-Mai) |
|
| 333 |
|
|
Karamelovertrukket flan |
|
| 333 |
|
|
Karamelovertræk |
|
| 105 |
|
|
Kartoffel-doughnuts (Fastnachts) |
|
| 365 |
|
|
Kartoffelmos med hvidløg (Garlic Mashed Potatoes) |
|
| 61 |
|
|
Kartoffelpandekager (Potato Latkes) |
|
| 165 |
|
|
Kellogs Rice Krispie lækkeri (Kellogg's Rice Krispies Treats) |
|
| 209 |
|
|
Key Lime Pie |
|
| 499 |
|
|
Kinesisk nytårskage (Gau (Chinese New Year Pudding)) |
|
| 443 |
|
|
Kirsebærsauce (Cherry Sauce) |
|
| 157 |
|
|
Kirsebærtærte (Cherry Pie) |
|
| 208 |
|
|
Klassisk tærtebund fra sydstaterne (Classic Southern Pie Crust) |
|
| 178 |
|
|
Kolaches (boller) med abrikosfyld (Apricot Kolaches) |
|
| 207 |
|
|
Kold vindruetærte (Cold Grape Pie) |
|
| 257 |
|
|
Kongekage (King's Cake) |
|
| 492 |
|
|
Koreansk marinade (Korean Marinade) |
|
| 111 |
|
|
Krabbefrikadeller (Crab Cakes) |
|
| 241 |
|
|
Krabbekager (Joe's Stone Crab Cake) |
|
| 81 |
|
|
Krabbekød med krydrede bladgrønsager (Callaloo) |
|
| 279 |
|
|
Krebseragout (Crawfish Étouffé) |
|
| 269 |
|
|
Krebsesuppe (Crawfish Bisque) |
|
| 267 |
|
|
Kreolsk jambalaya (Creole Jambalaya) |
|
| 180 |
|
|
Kringler |
|
| 361 |
|
|
Kroketter af sort quinoa (Black Quinoa Croquettes) |
|
| 283 |
|
|
Krydderblanding til mørkstegt rødfisk (Blackened Redfish Magic) |
|
| 259 |
|
|
Krydderkage med rørsukkersirup (Gateau de Sirop) |
|
| 293 |
|
|
Krydrede bønner (Spicy Beans) |
|
| 300 |
|
|
Krydret oksekød (Carne Picada) |
|
| 337 |
|
|
Krydret tomat- og citruscocktail (Sangrita) |
|
| 121 |
|
|
Kylling med glatte melboller (Chicken with Slippery Dumplings) |
|
| 295 |
|
|
Kyllingefajitas (Chicken Fajitas) |
|
| 205 |
|
|
Kærnemælksboller (Buttermilk Biscuits) |
|
| 87 |
|
|
Kålrouletter (Stuffed Cabbage) |
|
| 231 |
|
|
Lagkage med æblefyld (Apple Stack Cake) |
|
| 449 |
|
|
Lammeburgere med blåskimmelost (Lamb Burgers with Blue Cheese) |
|
| 453 |
|
|
Lammekoteletter i pinot noir-timian-sauce (Rack of Lamb with Pinot Noir Thyme Sauce) |
|
| 217 |
|
|
Landkylling på kaptajnens måde (Chicken Country Captain) |
|
| 470 |
|
|
Laulau |
|
| 171 |
|
|
Lejrbål aftensmad (Campfire Supper) |
|
| 470 |
|
|
Lu'au med kylling eller blæksprutte (Chicken or Squid Lu'au) |
|
| 43 |
|
|
Luftboller (Popovers) |
|
| 490 |
|
|
Lynstegt ahi med wasabi dip (Seared Ahi with Wasabi Dipping Sauce) |
|
| 71 |
|
|
Lynstegt bok choy (Stir-Fried Bok Choy) |
|
| 485 |
|
|
Macadamia bonboner (Macadamia Nut Lava Rocks) |
|
| 485 |
|
|
Macadamiasmåkager (Macadamia Nut Balls) |
|
| 149 |
|
|
Majs dogs (Corn Dogs) |
|
| 223 |
|
|
Majsbrød eller majsstave (Cornbread or Cornsticks) |
|
| 43 |
|
|
Majsmelspandekager (Rhode Island Johnny Cakes) |
|
| 324 |
|
|
Majstortillaer (Corn Tortillas) |
|
| 145 |
|
|
Makaroni og ost (Macaroni and Cheese) |
|
| 139 |
|
|
Mandellagkage (Blitz Torte) |
|
| 479 |
|
|
Mango Chutney |
|
| 335 |
|
|
Mango- og rødløgssalsa (Mango and Red Onion Salsa) |
|
| 479 |
|
|
Mangobrød (Mango Bread) |
|
| 93 |
|
|
Manhattan (Cocktail) |
|
| 274 |
|
|
Marchand de vin-sauce (Sauce Marchand de Vin) |
|
| 355 |
|
|
Marinade til wapitibøffer (Marinade for Elk Steaks) |
|
| 301 |
|
|
Marinerede grønsager (Escabeche of Vegetables) |
|
| 147 |
|
|
Marinerede røde, hvide og blå osteløg (Marinated Red, White and Blue Cheese Onions) |
|
| 183 |
|
|
Marineret bisonsteak med majssalsa (Marinated Bison Steak with Summer Corn Relish) |
|
| 491 |
|
|
Marineret rå fisk (Poke) |
|
| 61 |
|
|
Matzohbolle-suppe (Matzoh Ball Soup) |
|
| 271 |
|
|
Mælkepunch, en populær drink til brunch (Milk Punch) |
|
| 177 |
|
|
Møllerens kanelbrød med rosiner (The Miller's Cinnamon Raisin Bread) |
|
| 283 |
|
|
Mørkstegt rødfisk (Blackened Redfish) |
|
| 339 |
|
|
Navajoindianernes fladbrød (Navaho Fry Bread) |
|
| 339 |
|
|
Navajostuvning med grønne chilier (Navaho Green Chile Stew) |
|
| 19 |
|
|
New England muslingesuppe (New England Clam Chowder) |
|
| 261 |
|
|
New Orleans kaffe med mælk (Café au Lait New Orleans Style) |
|
| 497 |
|
|
Nytårssuppe (Ozoni, New Year's Soup) |
|
| 297 |
|
|
Oksebryst barbecue (Barbecued Beef Brisket) |
|
| 299 |
|
|
Oksekødsenchiladas (Beef Enchiladas) |
|
| 445 |
|
|
Oregon hasselnøddesmør (Oregon Hazelnut Butter) |
|
| 171 |
|
|
Oregon Trail suppe (Oregon Trail Soup) |
|
| 437 |
|
|
Oregon-tærte med blåskimmelost (Oregon Blue Cheese Tart) |
|
| 35 |
|
|
Ovnstegt kalkun (Roast Turkey) |
|
| 23 |
|
|
Ovnstegt ung torsk (Broiled Scrod) |
|
| 265 |
|
|
Ovnstegte makrelfileter i papirsvøb (Pompano en Papillote) |
|
| 193 |
|
|
Pandekager med æbler og vilde ris (Apple and Wild Rice Griddle Cakes) |
|
| 162 |
|
|
Pandestegt sandart (Pan-fried Walleye) |
|
| 478 |
|
|
Passionsfrugtcreme (Passion Fruit Curd) |
|
| 385 |
|
|
Pasta med asparges og svampe (Pasta with Asparagus and Mushrooms) |
|
| 75 |
|
|
Pasta- og bønnesuppe (Pasta and Bean Soup) |
|
| 244, 207 |
|
|
Pecan Pie |
|
| 259 |
|
|
Pekan praliner |
|
| 244 |
|
|
Pekannøddetærte (Pekan Pie) |
|
| 219 |
|
|
Pie med søde kartofler (Sweet Potato Pie) |
|
| 273 |
|
|
Pikant alligator ragout (Alligator Sauce Piquante Mix) |
|
| 339 |
|
|
Pimaindianernes bønnestuvning (Pima Refried Tepary Beans) |
|
| 162 |
|
|
Plankestegt helt (Planked Whitefish) |
|
| 119 |
|
|
Portobello med duxelles |
|
| 495 |
|
|
Portugisisk bønnesuppe (Portuguese Bean Soup) |
|
| 19 |
|
|
Portugisisk muslingeret (Portuguese Mussel Stew) |
|
| 497 |
|
|
Portugisiske doughnuts (Malassadas) |
|
| 449 |
|
|
Postej af østers og oksefilet (Oyster and Sirloin Pie) |
|
| 343 |
|
|
Puebloernes chilioksekød (Pueblo Green Jerky Fry) |
|
| 65 |
|
|
Pumpernickelbrød med rosiner (Raisin Pumpernickel Bread) |
|
| 445 |
|
|
Pæresmør (Pear Butter) |
|
| 85 |
|
|
Påskebrød (Easter Bread) |
|
| 361 |
|
|
Quinoa med ost (Quinoa con Queso) |
|
| 159 |
|
|
Ragout af forårsgrønsager med morkler (Spring Vegetable Ragout with Morels) |
|
| 217 |
|
|
Rejepilaf (Shrimp Pilaw) |
|
| 85 |
|
|
Rejer med fetaost (Shrimp with Feta) |
|
| 91 |
|
|
Ris med kylling (Arroz con Pollo) |
|
| 217 |
|
|
Risdessert (Rice Pudding) |
|
| 399 |
|
|
Risotto af vilde svampe (Wild Mushroom Risottto) |
|
| 349 |
|
|
Rocky Mountain østers (Rocky Mountain Oysters) |
|
| 353 |
|
|
Rød bønnesuppe (Red Bean Soup) |
|
| 309 |
|
|
Rød rejeremoulade (Red Shrimp Rémoulade) |
|
| 87 |
|
|
Rødbedesuppe (Borscht) |
|
| 103 |
|
|
Rødbedeæg (Red Beet Eggs) |
|
| 267 |
|
|
Røde bønner og ris (Red Beans and Rice) |
|
| 321 |
|
|
Røde kødfyldte tamales (Red meat-filled Tamales) |
|
| 213 |
|
|
Røde ris (Red Rice) |
|
| 444 |
|
|
Rødvinspocherede pærer (Red Wine Poached Pears) |
|
| 451 |
|
|
Røræg med morkler og krydderurter (Herb and Morel Scrambled Eggs) |
|
| 181 |
|
|
Safranboller til Santa Lucia (Saffron Buns for St. Lucia Day) |
|
| 384 |
|
|
Salat af artiskokker og stegt rød peberfrugt (Artichoke and Roasted Red Pepper Salad) |
|
| 175 |
|
|
Salat med hvedekerner (Wheatberry Salad) |
|
| 335 |
|
|
Salsa af tomatilloer (Tomatillo Salsa) |
|
| 479 |
|
|
Salsa af tropiske frugter (Tropical Fruit Salsa) |
|
| 276 |
|
|
Sandwich med krabber med blød skal (Soft-Shell Crab Po' Boy) |
|
| 337 |
|
|
Sangria |
|
| 19 |
|
|
Sauterede kammuslinger (Sautéed Scallops) |
|
| 271 |
|
|
Sazerac |
|
| 81 |
|
|
Senegalesisk kyllinge-yassa (Senegalese Chicken Yassa) |
|
| 104, 105 |
|
|
Shoo-fly Pie |
|
| 75 |
|
|
Sicilianske kødboller og spaghetti (Sicilian Meatballs and Spaghetti) |
|
| 358 |
|
|
Sirup af virginsk hæg (Chokecherry Syrup) |
|
| 101 |
|
|
Skinke med æbler og melboller (Schnitz und Knepp) |
|
| 63 |
|
|
Smørepålæg med flødeost og forårsløg (Scallion Cream Cheese Spread) |
|
| 266 |
|
|
Snavset ris (Dirty Rice) |
|
| 75 |
|
|
Spaghetti med clam-sauce (Spaghetti with Clam Sauce) |
|
| 298 |
|
|
Sprøde tostadas med ost og lufttørret oksekød (Cheese Crisp Tostada with Carne Seca) |
|
| 191 |
|
|
Stegt fasan (Roast Pheasant) |
|
| 263 |
|
|
Stegt gombo (Fried Okra) |
|
| 193 |
|
|
Stegt gås (Roast Goose) |
|
| 239 |
|
|
Stegt havkat (Fried Catfish) |
|
| 221 |
|
|
Stegt kylling (Fried Chicken) |
|
| 191 |
|
|
Stegt præriekylling med flødesauce (Fried Prairie Chicken with Cream Gravy) |
|
| 432 |
|
|
Stegt svinemørbrad med æbler og brændevin (Roasted Pork Loin with Apples and Brandy) |
|
| 115 |
|
|
Stegte østers (Fried Oysters) |
|
| 183 |
|
|
Stærk bisonjerky (Peppered Bison Jerky) |
|
| 305 |
|
|
Sukkerlage (Sugar Syrup) |
|
| 221 |
|
|
Sukkersirup |
|
| 175 |
|
|
Suppe med hvedekerner og bønner (Wheatberry and Bean Soup) |
|
| 85 |
|
|
Suppe med æg og citron (Avgolemono) |
|
| 411 |
|
|
Surdej (Sourdough Starter) |
|
| 411 |
|
|
Surdejsbrød (Sourdough Bread) |
|
| 378 |
|
|
Svampesuppe med hvidløg (Garlic Mushroom Soup) |
|
| 137 |
|
|
Svenske pandekager (Swedish Pancakes) |
|
| 363 |
|
|
Svinekød med grøn chili (Pork Green Chile) |
|
| 309 |
|
|
Syltede rejer (Pickled Shrimps) |
|
| 79 |
|
|
Sylvia's barbecue ribben (Sylvia's Barbecued Ribs) |
|
| 499 |
|
|
Sød riskonfekt (Bibinka) |
|
| 105 |
|
|
Sød smuldredejstærte (Shoo-fly Pie) |
|
| 475 |
|
|
Sødkartofler med karamelliseret ananas (Purple Sweet Potatoes and Caramelized Pineapple) |
|
| 473 |
|
|
Tarokager (Taro Biscuits) |
|
| 473 |
|
|
Tarokonfekt (Taro Pudding) |
|
| 210 |
|
|
Tennessee syltetøjskage (Tennessee Jam Cake) |
|
| 299 |
|
|
Tex-Mex Enchilada Sauce |
|
| 299 |
|
|
Tex-Mex Tacos |
|
| 299 |
|
|
Texas chilisauce (Tex-Mex sauce) |
|
| 317 |
|
|
Tomatsauce (Tomato Sauce) |
|
| 435 |
|
|
Tranebær ketchup (Cranberry Catsup) |
|
| 37 |
|
|
Tranebærgelé (Jellied Cranberry Sauce) |
|
| 238 |
|
|
Tyk konkyliesuppe (Conch Chowder) |
|
| 140 |
|
|
Tysk kartoffelsalat (German Potato Salad) |
|
| 173 |
|
|
Tærte med sorte (eller røde) hindbær (Black Raspberry Pie) |
|
| 263 |
|
|
Udblødte jordbær i rom (Macerated Strawberries) |
|
| 191 |
|
|
Vagtler i flødesauce med choke (vilde) kirsebær (Quail in Chokecherry Cream Sauce) |
|
| 337 |
|
|
Varm mexicansk chokolade (Mexican Hot Chocolate) |
|
| 431 |
|
|
Vendt rabarberkage (Rhubarb Upside-Down Cake) |
|
| 161 |
|
|
Vilde ris og kyllingesalat (Wild Rice and Chicken Salad) |
|
| 161 |
|
|
Vilde ris- og svampesuppe (Wild Rice and Mushroom Soup) |
|
| 147 |
|
|
Wisconsin ostekugler (Wisconsin Cheese Balls) |
|
| 44 |
|
|
Æbletærte med cheddarost (Apple Pie with Cheddar Cheese) |
|
| 95 |
|
|
Æg med skinke og hollandaisesauce (Eggs Benedict) |
|
| 357 |
|
|
Ørred i sauce med pinjekerner (Trout in Pine Nut Sauce) |
|
| 195 |
|
|
Ørred med sprød solsikkeskorpe (Sunflower-crusted Trout) |
|
| 265 |
|
|
Østers Bienville (Oysters Bienville) |
|
| 413 |
|
|
Østersomelet (Hangtown Fry) |
|
| 115 |
|
|
Østersstuvning (Oyster Stew) |
|
