| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 135 |
|
|
Arabisk brød |
|
| 45 |
|
|
Bacalao fra Provence |
|
| 78 |
|
|
Bagerkonens muslinger |
|
| 95 |
|
|
Blinis |
|
| 113 |
|
|
Blæksprutter friturestegte |
|
| 113 |
|
|
Blæksprutter i rødvin |
|
| 104 |
|
|
Bouillabaise fra Marseille |
|
| 46 |
|
|
Brandade de morue provençale |
|
| 89 |
|
|
Brisler |
|
| 90 |
|
|
Brisler og champignon i krustadefyld |
|
| 76 |
|
|
Celenis gratinerede julesalat |
|
| 72 |
|
|
Christmas cake |
|
| 34 |
|
|
Citronfromage |
|
| 144 |
|
|
Duer med gåselever og trøfler i chaud-froid sauce |
|
| 97 |
|
|
Duer med trøfler |
|
| 48 |
|
|
Dyrlægens natmad |
|
| 68 |
|
|
Engelsk breakfast |
|
| 55 |
|
|
Flæskeæggekage |
|
| 18 |
|
|
Forloren skildpadde |
|
| 51 |
|
|
Gartner Jacobsens syltede agurker |
|
| 119 |
|
|
Græsk tærte med flødeost og honning |
|
| 118 |
|
|
Græsk yoghurtkage |
|
| 57 |
|
|
Hane i vin |
|
| 16 |
|
|
Hurtigbagte horn |
|
| 41 |
|
|
Høkerlabskovs |
|
| 141 |
|
|
Høne i cognac fra Lamastra |
|
| 36 |
|
|
Kakkelovnskage |
|
| 71 |
|
|
Kalkun stegt i stenovn |
|
| 86 |
|
|
Kalvelever med citron |
|
| 43 |
|
|
Klipfiskebudding |
|
| 56 |
|
|
Kogt høne med peberrods-sauce |
|
| 89 |
|
|
Krustader |
|
| 32 |
|
|
Krydderfedt |
|
| 12 |
|
|
Kræmmerhuse med fløde-skum |
|
| 39 |
|
|
Kærnemælkskoldskål |
|
| 88 |
|
|
Lammenyrer ristet i egen fedtkapsel |
|
| 31 |
|
|
Leverpostej |
|
| 23 |
|
|
Mormors lagkage |
|
| 115 |
|
|
Moussaka |
|
| 143 |
|
|
Nudler med hvide trøfler |
|
| 71 |
|
|
Oksesteg med Yorkshire pudding |
|
| 107 |
|
|
Pan bagnat |
|
| 59 |
|
|
Pærevælling |
|
| 120 |
|
|
Retcinavin |
|
| 91 |
|
|
Ristet kalvebrissel med friske ærter |
|
| 87 |
|
|
Ristet kalvelever med vin Ristet kalvenyre med vin |
|
| 63 |
|
|
Rombudding med syltede kirsebær |
|
| 97 |
|
|
Russisk salat |
|
| 62 |
|
|
Råcreme |
|
| 29 |
|
|
Sildesalat |
|
| 41 |
|
|
Skipperlabskovs |
|
| 119 |
|
|
Små nøddekager |
|
| 17 |
|
|
Snebudding med vanille-creme |
|
| 29 |
|
|
Spegesild |
|
| 59 |
|
|
Sulevælling |
|
| 62 |
|
|
Sure kirsebær |
|
| 30 |
|
|
Syltede rødbeder |
|
| 106 |
|
|
Tapenade |
|
| 118 |
|
|
Tyrkisk kaffe |
|
| 61 |
|
|
Vingelé med råcreme |
|
| 96 |
|
|
Æg med kaviar |
|
| 35 |
|
|
Øllebrød med pibleæg |
|
