| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 5 |
 |
|
Aspargessuppe |
|
| 6 |
|
|
Avocado med rejer og caviar |
|
| 54-63 |
|
|
Bagværk |
|
| 12 |
|
|
Bearnaisesauce kold, med creme fraiche |
|
| 18 |
|
|
Bearnaisesauce varm. med fløde (se hollandaisesauce) |
|
| 56 |
|
|
Boller |
|
| 63 |
|
|
Børnedej |
|
| 5 |
|
|
Champignonsuppe |
|
| 51 |
|
|
Chokolade med flødeskum |
|
| 46 |
|
|
Citronfromage |
|
| 14 |
|
|
Creme fraiche-dressing med muskatnød |
|
| 28 |
|
|
Creme fraiche-sauce med citronskal |
|
| 22 |
|
|
Creme fraiche-sauce med mango chutney |
|
| 9 |
|
|
Creme fraiche-sauce med peberfrugt |
|
| 9 |
|
|
Creme fraiche-sauce med purløg |
|
| 9 |
|
|
Creme fraiche-sauce med ravigotte |
|
| 28 |
|
|
Creme fraiche-sauce med sennep og dild |
|
| 28 |
|
|
Creme fraiche-sauce med syltede agurker |
|
| 37 |
|
|
Croque - Monsieur |
|
| 12 |
|
|
Culottesteg med bearnaisesauce |
|
| 30 |
|
|
Danabludressing |
|
| 44-53 |
|
|
Desserter og drikke |
|
| 9 |
|
|
Dip og kolde saucer |
|
| 16 |
|
|
Fars i fad med syltede paprika |
|
| 16 |
|
|
Farspandekage med smørdampede grønsager |
|
| 38 |
|
|
Fetasalat |
|
| 63 |
|
|
Firebrød |
|
| 19 |
|
|
Fiskefilet'er med krydderurtesauce |
|
| 19 |
|
|
Fiskefilet'er, ostegratinerede |
|
| 56 |
|
|
Flûtes |
|
| 16 |
|
|
Flødedressing |
|
| 43 |
|
|
Flødeostekage (Cheese-cake) |
|
| 18 |
|
|
Flødesennepssauce |
|
| 18 |
|
|
Foreller, kogt i ovn |
|
| 42980 |
|
|
Forretter |
|
| 31 |
|
|
Frokostsalat med peberrodsdressing |
|
| 31 |
|
|
Frugtsalat med vanillekvarg |
|
| 56 |
|
|
Grovbrød |
|
| 25 |
|
|
Gulerodssalat |
|
| 13 |
|
|
Hasselbackkartofler, til ovnstegte kyllinger |
|
| 18 |
|
|
Hollandaisesauce med fløde |
|
| 42 |
|
|
Hytteost som frokostret |
|
| 52 |
|
|
Ice-cream soda |
|
| 30 |
|
|
Icebergsalater |
|
| 50 |
|
|
Is (flødeis) |
|
| 53 |
|
|
Jordbærkoldskål |
|
| 47 |
|
|
Jordbærtærte |
|
| 59 |
|
|
Kagemænd og koner |
|
| 51 |
|
|
Karoline special |
|
| 4 |
|
|
Karolines frokostsild |
|
| 17 |
|
|
Karolines søndagsgryde |
|
| 7 |
|
|
Karrysild |
|
| 15 |
|
|
Kartoffelgratin, fransk |
|
| 22 |
|
|
Kartoffelsalat, kold |
|
| 22 |
|
|
Kartoffelsalat, varm |
|
| 5 |
|
|
Kartoffelsuppe, kold eller varm |
|
| 24 |
|
|
Kinakålsalat |
|
| 4 |
|
|
Kold blomkålsret |
|
| 7 |
|
|
Kold fiskeanretning |
|
| 48 |
|
|
Kolde cremesaucer |
|
| 7 |
|
|
Kryddersild med creme fraiche |
|
| 26 |
|
|
Kryddersmør |
|
| 56 |
|
|
Kvargkage |
|
| 12 |
|
|
Kylling i paprikasauce |
|
| 13 |
|
|
Kyllinger, ovnstegte, med hasselbackkartofler |
|
| 22 |
|
|
Kyllingesalat med mango-sauce |
|
| 43739 |
|
|
Kød- og fiskeretter |
|
| 58 |
|
|
Lagkager |
|
| 15 |
|
|
Lammekølle med kartoffelgratin |
|
| 40 |
|
|
Lasagne italienne |
|
| 13 |
|
|
Lever i krydret flødesauce |
|
| 32-33 |
|
|
Mejeriprodukter |
|
| 64 |
|
|
Middagsforslag |
|
| 51 |
|
|
Mocca shake |
|
| 14 |
|
|
Mørbrad, indbagt |
|
| 39 |
|
|
Osteanretning |
|
| 37 |
|
|
Ostebrød, varme |
|
| 36 |
|
|
Ostegratinerede grønsager |
|
| 38 |
|
|
Ostesalat med feta |
|
| 41 |
|
|
Ostesoufflé |
|
| 39 |
|
|
Ostestænger |
|
| 41 |
|
|
Ostetærte |
|
| 50 |
|
|
Pandekager med is |
|
| 27 |
|
|
Pandesaucer med piskefløde |
|
| 39 |
|
|
Peberfrugter, fyldte |
|
| 31 |
|
|
Peberrodsdressing |
|
| 52 |
|
|
Pærer Belle Helene |
|
| 34-43 |
|
|
Retter med ost |
|
| 53 |
|
|
Ris à l'amande |
|
| 38 |
|
|
Rygeostsalat |
|
| 20-27 |
|
|
Salater og saucer |
|
| 24 |
|
|
Sildesalat med creme fraiche |
|
| 26 |
|
|
Smør, brunet og smørstegt persille |
|
| 42 |
|
|
Smørrebrød med kvarg |
|
| 61 |
|
|
Småkager: Aristokrater |
|
| 61 |
|
|
Småkager: Hulkager |
|
| 61 |
|
|
Småkager: Sprøde kranse |
|
| 61 |
|
|
Småkager: Svenske chokoladebrød |
|
| 52 |
|
|
Soft shake |
|
| 17 |
|
|
Sorte gryde |
|
| 36 |
|
|
Spaghettiret |
|
| 26 |
|
|
T-bonesteak med franske ærter |
|
| 62 |
|
|
Tebirkes med kvarg |
|
| 9 |
|
|
Torskeret med creme fraiche-sauce |
|
| 6 |
|
|
Tunfiskemousse |
|
| 25 |
|
|
Waldorfsalat |
|
| 28 |
|
|
Ylettedressing med chili |
|
| 28 |
|
|
Ylettedressing med persille |
|
| 28 |
|
|
Ymerdressing med merian |
|
| 46 |
|
|
Ymerfromage |
|
| 47 |
|
|
Yoghurtmousse |
|
| 49 |
|
|
Æblekage med rasp |
|
| 62 |
|
|
Æbleskiver |
|
| 49 |
|
|
Æbletærte med mandellåg |
|
