| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 57 |
 |
|
3 x asparges-hønsebryst |
|
| 59 |
|
|
3 x kartoffel-æg-rødfisk |
|
| 173 |
|
|
4 x chokolade |
|
| 73 |
|
|
abrikoskompot |
|
| 41 |
|
|
agurk-østers-yoghurt |
|
| 171 |
|
|
ananasbavoise |
|
| 171 |
|
|
ananaschips |
|
| 233 |
|
|
ananasflæsk |
|
| 171 |
|
|
ananasgelé |
|
| 171 |
|
|
ananassorbet |
|
| 127 |
|
|
and-rødkål-lime |
|
| 35 |
|
|
anderillette-salat-foie gras |
|
| 203 |
|
|
appelsinfromage |
|
| 235 |
|
|
appelsintrøffel |
|
| 69,105 |
|
|
avokadocreme |
|
| 190 |
|
|
bagt chokolademousse |
|
| 247 |
|
|
baileyscreme |
|
| 137 |
|
|
biksemad version wh |
|
| 143 |
|
|
blomkålspuré |
|
| 237 |
|
|
blød nougat-mandler |
|
| 81 |
|
|
blåmusling-hvidvin-persille |
|
| 43 |
|
|
blåmusling-safran |
|
| 151 |
|
|
boeuf-bearnaise-pommes frites |
|
| 163 |
|
|
bountydessert |
|
| 73 |
|
|
brisler |
|
| 91 |
|
|
broccolikompot |
|
| 239 |
|
|
brownies |
|
| 205 |
|
|
brød & snacks |
|
| 213 |
|
|
brød-malt-nødder |
|
| 200 |
|
|
bunde (kagebunde) |
|
| 203 |
|
|
bunde (med appelsinskal) |
|
| 185 |
|
|
chokolade-appelsin-makron |
|
| 231 |
|
|
chokolade-iscreme |
|
| 185 |
|
|
chokoladecreme |
|
| 172 |
|
|
chokoladeeksplosion |
|
| 165 |
|
|
chokoladefondant-vaniljeis-bær |
|
| 193 |
|
|
chokoladefyld |
|
| 195 |
|
|
chokoladegelé |
|
| 173 |
|
|
chokoladekugler |
|
| 172, 95, 201 |
|
|
chokolademousse |
|
| 191 |
|
|
chokolademousse (med nødder) |
|
| 191 |
|
|
chokoladepanacotta |
|
| 195 |
|
|
chokoladeplader |
|
| 201 |
|
|
chokoladepynt |
|
| 231 |
|
|
chokoladesorbet |
|
| 211 |
|
|
ciabatta |
|
| 105 |
|
|
citroncreme |
|
| 99 |
|
|
citronemulsion |
|
| 65 |
|
|
citronsorbet |
|
| 113 |
|
|
confit af andelår |
|
| 157 |
|
|
desserter |
|
| 131 |
|
|
due-kantarel-skovsyre |
|
| 117 |
|
|
farseret kylling |
|
| 125 |
|
|
fasan-peberrod-løgtærte |
|
| 85 |
|
|
fisk |
|
| 109 |
|
|
fjerkræ |
|
| 83 |
|
|
fjordrejer-ramsløg-nye kartofler |
|
| 241 |
|
|
fløde-karamel-espresso |
|
| 119 |
|
|
foie gras-mousse-æblecalvados |
|
| 121 |
|
|
foie gras-portvin-pære |
|
| 123 |
|
|
foie gras-terrine-figen-brioche |
|
| 209 |
|
|
fransk brioche |
|
| 243 |
|
|
fransk nougat-chokolade |
|
| 83 |
|
|
friterede fjordrejer |
|
| 175 |
|
|
frugtpuré |
|
| 101 |
|
|
glaserede karotter |
|
| 121 |
|
|
glaserede pærer |
|
| 199 |
|
|
glasur |
|
| 51 |
|
|
græskar-serranoskinke |
|
| 93 |
|
|
grønkålspuré |
|
| 93 |
|
|
grønkålsskum |
|
| 129 |
|
|
gråand-hasselnød-svampe |
|
| 75 |
|
|
gulerodsnuggets |
|
| 75, 101 |
|
|
gulerodspuré |
|
| 49 |
|
|
gulerodsragout |
|
| 101 |
|
|
gulerodsskum |
|
| 199 |
|
|
hindbær |
|
| 199 |
|
|
hindbærmarmelade |
|
| 123 |
|
|
honningsirup |
|
| 49 |
|
|
hummer-gulerod-crouton |
|
| 73 |
|
|
hummer-jordskok-kalvebrissel |
|
| 73 |
|
|
hummerragout |
|
| 245 |
|
|
hvid chokolade-lakrids |
|
| 194 |
|
|
hvid chokoladecreme |
|
| 201 |
|
|
hvid chokoladeganache |
|
| 172, 177 |
|
|
hvid chokolademousse |
|
| 229 |
|
|
is, sorbet & petitfours |
|
| 249 |
|
|
isfyld (passionsfrugt) |
|
| 176 |
|
|
iskugler |
|
| 69 |
|
|
jomfruhummer-avokado-brunet smør |
|
| 79 |
|
|
jomfruhummer-estragon-piment d'espellette |
|
| 75 |
|
|
jomfruhummer-oksehale-gulerod |
|
| 203 |
|
|
jordbær-appelsin |
|
| 203 |
|
|
jordbærmousse |
|
| 231 |
|
|
jordbærsorbet |
|
| 73 |
|
|
jordskokchips |
|
| 73 |
|
|
jordskokcreme |
|
| 197 |
|
|
kaffe-mascarpone |
|
| 181 |
|
|
kager |
|
| 147 |
|
|
kalv-rødder-kryddersauce |
|
| 153 |
|
|
kalvemørbrad-selleri-lakrids |
|
| 153 |
|
|
kalvemørbradsruller |
|
| 153 |
|
|
kalveravioli |
|
| 23 |
|
|
kammusling-citron-frisée |
|
| 71 |
|
|
kammusling-jordskok-stenbiderrogn |
|
| 131 |
|
|
kantarelpuré |
|
| 131 |
|
|
kantarelsauce |
|
| 175 |
|
|
karamel til blæst karamel |
|
| 231 |
|
|
karamel-iscreme |
|
| 55 |
|
|
karljohan-crouton |
|
| 75 |
|
|
karotter |
|
| 225 |
|
|
karrypickles |
|
| 31 |
|
|
kartoffel-mayonnaise-citron-ansjos |
|
| 217 |
|
|
kartoffelchips-pikantsalt |
|
| 99, 143 |
|
|
kaviar |
|
| 67 |
|
|
kaviar-brunet smør |
|
| 65 |
|
|
kaviar-citron |
|
| 200 |
|
|
kirsebær-chokolade |
|
| 176 |
|
|
kirsebær-lakrids-chokolade |
|
| 176 |
|
|
kirsebærbavoise |
|
| 175, 176 |
|
|
kirsebærgelé |
|
| 177 |
|
|
kirsebærgelé (med agar-agar) |
|
| 176 |
|
|
kirsebærlage |
|
| 201 |
|
|
kirsebærmousse |
|
| 200 |
|
|
kirsebærpuré |
|
| 177 |
|
|
kirsebærsirup |
|
| 175 |
|
|
kirsebærsorbet |
|
| 209 |
|
|
koldhævet franskbrød |
|
| 251 |
|
|
kransekage-æble |
|
| 167 |
|
|
krydderkage-svesker-mandarin |
|
| 117 |
|
|
kylling-rabarber-kartofler |
|
| 133 |
|
|
kød |
|
| 176 |
|
|
lakrids-iscreme |
|
| 161 |
|
|
lakrids-passion |
|
| 177 |
|
|
lakridsmasse |
|
| 161 |
|
|
lakridspanacotta |
|
| 153 |
|
|
lakridssauce |
|
| 99 |
|
|
laks-citron-3 x rogn |
|
| 99 |
|
|
lakserogn |
|
| 149 |
|
|
lam i hø-rodfrugter |
|
| 141 |
|
|
lam-morkel-asparges |
|
| 127 |
|
|
limesauce |
|
| 172 |
|
|
lys chokolademousse |
|
| 223 |
|
|
makrel i tomat |
|
| 223 |
|
|
makrel-mayonnaise-pufris |
|
| 247 |
|
|
makron-baileys |
|
| 185 |
|
|
makroner |
|
| 213 |
|
|
maltrugbrød |
|
| 167 |
|
|
mandarinsorbet |
|
| 187 |
|
|
marcipan-chokolade-appelsin |
|
| 197 |
|
|
mascarponecreme |
|
| 180 |
|
|
muffin-chokolade |
|
| 189 |
|
|
muffin-chokolade |
|
| 53 |
|
|
mulligatawny-karry-kylling |
|
| 91 |
|
|
multe-broccoli-ansjos |
|
| 207 |
|
|
mysliboller |
|
| 199 |
|
|
mørdej |
|
| 172 |
|
|
mørk chokolademousse |
|
| 100, 194, 197 |
|
|
nøddebund |
|
| 75 |
|
|
oksehaleragout |
|
| 249 |
|
|
passion-chokolade |
|
| 101 |
|
|
passionsfromage |
|
| 190 |
|
|
passionsfrugt-chokolade-nødder |
|
| 161,101 |
|
|
passionsfrugtgelé |
|
| 139 |
|
|
pasta carbonara version wh |
|
| 125 |
|
|
peberrodssauce |
|
| 155 |
|
|
perleløg |
|
| 29 |
|
|
persille-tomat-bulgur |
|
| 97 |
|
|
pighvar-hollandaise-asparges |
|
| 171 |
|
|
polarstang 2008 |
|
| 121 |
|
|
portvinssauce |
|
| 223 |
|
|
pufris med tomat |
|
| 169 |
|
|
rabarber-vanilje |
|
| 169 |
|
|
rabarberis |
|
| 169 |
|
|
rabarbersuppe |
|
| 83 |
|
|
ramsløg-kartoffelpuré |
|
| 175 |
|
|
ris-frugt |
|
| 175 |
|
|
risalamande |
|
| 175 |
|
|
risengrød |
|
| 115 |
|
|
risotto-unghane-parmesan-asparges |
|
| 149 |
|
|
rodfrugter |
|
| 95 |
|
|
rokke-jordskok-kapers |
|
| 127 |
|
|
rødkål |
|
| 13 |
|
|
salater |
|
| 93 |
|
|
sandart-grønkål-trøffel |
|
| 153 |
|
|
selleripuré |
|
| 61 |
|
|
skaldyr o.a. |
|
| 33 |
|
|
skinke-gedeost-oliven |
|
| 131 |
|
|
skovsyreolie |
|
| 69 |
|
|
smørskum |
|
| 227 |
|
|
snackpølser-ketchup |
|
| 145 |
|
|
spoleben-spidskål-bacon |
|
| 225 |
|
|
sprød fiskefilet-karrypickles-østersremoulade |
|
| 221 |
|
|
sprøde løgkiks-wasabi-äioli |
|
| 210 |
|
|
sprøde løgringe |
|
| 219 |
|
|
sprøde løgringe-blækmayonnaise |
|
| 214 |
|
|
sprøde mandler |
|
| 21 |
|
|
spæd grøn salat-nøddedressing |
|
| 99 |
|
|
stenbiderrogn |
|
| 107 |
|
|
stjerneskud version wh |
|
| 37 |
|
|
supper |
|
| 129 |
|
|
svampekupler |
|
| 143 |
|
|
svinebryst-blomkål-kaviar |
|
| 200 |
|
|
syltede kirsebær |
|
| 117, 193 |
|
|
syltede rabarber |
|
| 167 |
|
|
syltede svesker |
|
| 194 |
|
|
syltede æbler |
|
| 27 |
|
|
syltet asparges-estragon |
|
| 193 |
|
|
sød tærtedej |
|
| 45 |
|
|
søpindsvin-fennikel |
|
| 101 |
|
|
søtunge-trøffel-gulerod |
|
| 101 |
|
|
søtunge-trøffel-gulerodXXXXXXX |
|
| 17 |
|
|
tomat-mozzarella |
|
| 89 |
|
|
torsk-brandade-kartoffel |
|
| 155 |
|
|
tournedos rossini version wh |
|
| 101, 155 |
|
|
trøffelsauce |
|
| 103 |
|
|
tun-lime-sesam |
|
| 25 |
|
|
tun-salat-kapers-æg-ansjos |
|
| 105 |
|
|
tunmosaik-kaviar |
|
| 193 |
|
|
tærte-rabarber-chokolade |
|
| 207 |
|
|
valnøddeboller |
|
| 19 |
|
|
vandmelon-feta-tomat |
|
| 169 |
|
|
vaniljecreme |
|
| 231 |
|
|
vaniljeis |
|
| 194 |
|
|
æble-chokolade |
|
| 251 |
|
|
æble-kransekage |
|
| 119 |
|
|
æblekompot |
|
| 195 |
|
|
æblemousse |
|
| 231 |
|
|
æblesorbet |
|
| 155 |
|
|
ærtepuré |
|
| 47 |
|
|
ærter-søtunge-trøffel |
|
| 77 |
|
|
østers-balsamico/løg-passion/brunet smør |
|
| 225 |
|
|
østersremoulade |
|
