|
|
| Forfatter |
|
Bækgaard, Pernille |
| Forlag |
|
Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck |
| Udgivet |
|
1999 |
| Udgave |
|
1 |
| Illustrationer |
|
Columbus Leth |
| Sider |
|
71 |
| ISBN |
|
87-17-06904-1 |
| Bognummer |
|
67 |
|
 |
| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 33 |
|
|
Bearnaise |
|
| 32 |
|
|
Bechamel |
|
| 31 |
|
|
Brun kalvefond |
|
| 29 |
|
|
Court Bouillon |
|
| 34 |
|
|
Dressing og mayonnaise |
|
| 29 |
|
|
Fiskefond |
|
| 33 |
|
|
Hollandaise |
|
| 30 |
|
|
Hummer og skaldyrsfond, kaldet Americaine |
|
| 30 |
|
|
Hønsefond |
|
| 33 |
|
|
Klaret smør |
|
| 34 |
|
|
Rødvinsauce |
|
| 33 |
|
|
Sauce Beurre Blanc |
|
| 34 |
|
|
Sennep sauce |
|
| 35 |
|
|
Sennepsdressing til salat |
|
| 31 |
|
|
Vildtfond |
|
| 35 |
|
|
Vinaigrette |
|
|
|
Login
Log ind - så kan du angive hvilke kogebøger og madblade, der skal søges i:
|
|
|
