|
|
| Forfatter |
|
Tengby, Tomas |
| Sekundære forfattere |
|
Palmdahl, Katja |
| Originaltitel |
|
Klassiker. Rätter man minns |
| Oprindeligt udgivet i |
|
Sverige |
| Original udgivet |
|
2002 |
| Oversættelse |
|
Toril Harvad |
| Forlag |
|
Aschehoug |
| Udgivet |
|
2003 |
| Udgave |
|
1 |
| Illustrationer |
|
Tomas Yeh |
| Sider |
|
93 |
| ISBN |
|
87-11-16773-4 |
| Bognummer |
|
89 |
|
 |
| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 84 |
|
|
Aborre, braiseret hel |
|
| 72 |
|
|
Aïoli |
|
| 8 |
|
|
Blini med rogn og syrnet fløde |
|
| 88 |
|
|
Bloody Mary |
|
| 10 |
|
|
Boeuf Bourguignon |
|
| 70 |
|
|
Bøf Stroganoff |
|
| 14 |
|
|
Caesar salad |
|
| 12 |
|
|
Canard à l'orange |
|
| 16 |
|
|
Carpaccio alla parmigiana |
|
| 18 |
|
|
Cassata alla Siciliana |
|
| 20 |
|
|
Charlotte russe |
|
| 22 |
|
|
Chop suey |
|
| 26 |
|
|
Club sandwich |
|
| 28 |
|
|
Cordon bleu |
|
| 24 |
|
|
Crème brûlée |
|
| 24 |
|
|
Creme caramel |
|
| 30 |
|
|
Crème Nignon |
|
| 32 |
|
|
Crêpes Suzette |
|
| 88 |
|
|
Daiquiri |
|
| 88 |
|
|
Drinks |
|
| 88 |
|
|
Dry martini |
|
| 34 |
|
|
Eggs Benedict |
|
| 36 |
|
|
Fettuccine Alfredo |
|
| 38 |
|
|
Gazpacho |
|
| 40 |
|
|
Hamburger |
|
| 42 |
|
|
Hummer à l'americaine |
|
| 90 |
|
|
Kaffe |
|
| 44 |
|
|
Kalvefilet Oscar |
|
| 62 |
|
|
Lam provençale |
|
| 46 |
|
|
Lemon meringue |
|
| 88 |
|
|
Manhattan |
|
| 88 |
|
|
Margarita |
|
| 48 |
|
|
Moules à la marinière |
|
| 52 |
|
|
Pad Thai |
|
| 54 |
|
|
Paella Valenciana |
|
| 56 |
|
|
Pêche Melba |
|
| 58 |
|
|
Pighvar Dugléré |
|
| 60 |
|
|
Pizza Margherita |
|
| 64 |
|
|
Quiche Lorraine |
|
| 50 |
|
|
Rockefeller østers |
|
| 78 |
|
|
Rossini, tournedos |
|
| 72 |
|
|
Rouille |
|
| 66 |
|
|
Salade Niçoise |
|
| 26 |
|
|
Sandwich, club |
|
| 88 |
|
|
Singapore Sling |
|
| 68 |
|
|
Søtunge Walewska |
|
| 72 |
|
|
Tapenade |
|
| 74 |
|
|
Tarte tatin |
|
| 76 |
|
|
Tiramisu |
|
| 78 |
|
|
Tournedos Rossini |
|
| 80 |
|
|
Vichyssoise |
|
| 82 |
|
|
Vitello Tonnato |
|
| 84 |
|
|
Waldorfsalat |
|
| 86 |
|
|
Wallenberger |
|
| 88 |
|
|
Whisky sour |
|
|
|
Login
Log ind - så kan du angive hvilke kogebøger og madblade, der skal søges i:
|
|
|
