Den blå bagebog, moderne bagning
Et væld af lækre formkager, gode, gamle honning- og sirupsopskrifter, mange moderne småkager og fedtkogte kager, den festlige kransekage, lagkager, tærter, roulader og konditorkager, samt opskrifter på brød, boller, wienerbrød og ostebagværk.
Se Alle kogebøger
Forfatter
Tørsleffs Husmoder Service
Forlag Tørsleffs Husmoder Service
Udgivet 0
Udgave 47
Illustrationer
Sider 128
ISBN 87-85168-00-9
Bognummer 147
Side Opskrifter Opskriftsforfatter
8
3 kager af een dej
61
3-specier
55
4-specier
73
Abrikos lagkage
9
Abrikoskage
9
Alliance-sandkage
9
Almindelig sandkage
77
Amerikansk citronmarengspie
19
Amerikansk kvik-kage
85
Amerikansk æblepie
73
Ananas-appelsinlagkage
73
Ananas-chokoladelagkage
10
Ananaskage
63
Anisbrød
74
Appelsin lagkage
119
Appelsincreme
38
Appelsintasker
51
Aristokrater
10
Astakage
97
Baguettes
74
Banan-citrongelélagkage
51
Baronessekager
117
Bedstemors klejner
118
Berliner Pfannkuchen
65
Birtes kokossnitter
62
Biskuitdej
75
Bistik
75
Blommekage 1 og 2
107
Blue starboller
112
Borgmesterstang
11
Bradepandekage
63
Brownies
35
Brune kager
109
Brunsvigere
27
Brunsvigerkage
87
Butterdej
87
Butterdejssnitter
11
Bäckenkage
86
Cacao roulade
70
Cacao-marengs
57
Cardemomme mus
121
Chokolade-glasur
32
Chokolade-honningkage
76
Chokolade-lagkage
51
Chokolade-småkager
73, 76
Chokoladebunde
120
Chokoladecreme
32
Chokoladehonningkage
11
Chokoladekage
42
Chokoladekager
69
Chokolademarengs
12
Citron-sandkage
119
Citroncreme
12
Citronkage
42
Citronkager
89
Citronsnitter
42
Cognackager
38
Colombusdej
62
Damefingre
68
Dessertmakroner
59
Drømme
13
Dyrtidskage
95
Eidammerboller
14
En meget dejlig kage
13
Engelsk banankage
13
Engelsk julekage
24
Engelsk thekage ....
57
Engelske ingefærkager
120
Eventyr chokolade creme
104
Fastekringler
105
Fastelavnsboller 1 og 2
105
Fastelavnskatte
52
Finsk brød
109
Flettet brunsvigerkrans
89
Florentinere
97
Flûtes
43
Forlovelseskranse
90
Fragilités
85
Fransk æbletærte
96, 97
Franskbrød
88
Franske vafler
14
Friisenborg bradepandekage
14
Friisenborgkage
90
Friisere
121
Frosting
51
Fru Friis chokoladesmåkager
40
Fru Friis flødekranse
40
Fru Friis flødekranse
108
Fru Friis hurtigboller
40
Fru Friis småkagedej
28
Fru Holmgrens sukkerkage
30
Fru Madsens æblekage
54
Fru Strunges rosenvandkager
31
Fru Trolles honningkager
59
Fru Vilmars chokoladekager
78
Frugt-gelétærte
39
Frugttærter
38
Fuldmåner
78
Fyrstekage
52
Gaffelkager
52
Gaffelkager, engelske
97
Galop franskbrød
25
Galop-æblekage
110
Galopkringle
78
Gelé-lagkage
78
Gelé-tærte
77
Genua citrontærte
121
Glasur
110
Godnat kringle
98
Grahamsbrød
115
Grahamskiks
15
Guldkage
43
Gullaschbaroner
8
Gylden kage
39
Halvmåner
15
Harlekinkage
15
Havregrynskage
48
Havregrynskranse
103
Havremuffins
92
Himmerigsmundfulde
24
Hollandsk thekage
47
Hollandske speculaas
32
Honning-roulade ...
32
Honningbomber
31
Honningbradepandekage
31
Honningbrød
32
Honningkage
107
Hurtigbagt julekage
111
Hurtigbagt wienerbrød
109
Hurtigbagte kanelsnegle
108
Hurtigboller
124
Husblas
104
Hvedeknopper
100
Hveder
122
Hævemidler
53
Håkonkager
79
Imperial tærte
79
Indisk thelagkage
15
Ingefærkage
64
Jennys kaffebrød
16
Julekage
106
Julekage med gær
18
Julens krydderkage
80
Julestjerne lagkage
34
Juletræsfigurer
44
Jødekager 1 og 2
16
Kaffekage
119
Kagecreme 1 og 2
101
Kammerjunkere
80
Kanel lagkage
64
Kanelbrød
16
Kanelkage
112
Kanelsnegle
91
Karamel kræmmerhuse
80
Karamel-lagkage
17
Karamelkage
45
Kartoffelmelskager
17
Kartoffelmelssandkage
17
Kastaniekage
62
Kattetunger
115
Kiks
29
Kikskage
117
Klejner
118
Klejner tykke
66
Kniplingskager
121
Knæk-glasur
39
Kokos-sløjfer
72
Kokosbunde
18
Kokoskage
48
Kokoskranse
66
Kokosmakroner
66
Kokosrand
58
Kokosroser
81
Kokostærte, Wiener
104
Kommenskringler
87
Konditorkager
91
Kongeruller
28
Konsulindens chokoladekage
39
Konvolutter
18
Korendekage
65
Korendekager
53
Koriandnødder
118
Krabbelurer
67
Kransekage
121
Kransekage-glasur
45
Krible krable
110
Kringle
60
Krumkager
118
Krustader
100
Krydderboller
19
Krydderkage
91
Kræmmerhuse 1 og 2
102
Kuvertbrød
100
Kvarkboller
100
Kvarkfranskbrød
16
Kvik kaffekage
20
Kærnemælkskage
101
Kærnemælkstvebakker
71
Lagkagebunde, gammeldags
92
Linser
53
Liseleje kager
20
Lørdagskransen
81
Madam Mangors kokostærte
68
Makronbunde
68
Makronkonfekt
68
Makronsnitter
63
Mandel-pleskner
59
Mandelbuer
20
Mandelkage
69
Mandelrand
29
Mandeltærte
44
Mangors jødekager
39
Marcipan-konvolutter
81
Marengs-lagkage
69
Marengs, hvide
72
Marengsbunde
81
Marengstærte
45
Margrethe snitter
21
Marmorkage
92
Mazariner
21
Mazarinkage
92
Medaljer
21
Mickey Mouse kage
120
Mokkacreme
36
Mørdeje
72
Mørdejsbunde
93
Mørdejsskaller
93
Napoleonshatte
88
Napoleonskager
82
Nødde-lagkage
22
Nødde-marengs kage
93
Nøddekager
82
Nøddekrans
46
Orange-sandwich
22
Orangekage
82
Orangetærte
8
Orientalsk kage
116
Oste-muffins
115
Ostekiks
116
Ostelinser
115
Ostemedaljer
116
Ostestænger
120
Othellocreme
83
Othellokage
70
Paddehatte
33
Pariserbrosten
119
Parisercreme
46
Parisersnitter
34
Pebernødder
48
Pepitakranse
94
Petits fours
62
Pleskner
22
Plumkage
28
Polsk chokoladekage
103
Postejer
62
Prinsesse biskuit
49
Præstekraver
54
Puddersukkerkager
8
Pundskagen
46
Pyramider
29
Raspkage
120
Remons
94
Riskager
23
Rismels-sandkage
23
Rismelskage
60
Rismelspleskner
65
Rismelstrekanter
88
Romkager
106
Rosenbrød
106
Rosinboller
106
Rosinbrød
23
Rosinkage
86
Roulade
98
Rugbrød
115
Rugkiks
110
Rungsted kage
119
Rå-creme
49
S-kager
76
Sacher tærte
99
Safran scones
47
Samsøkager
8
Sandkage, ægte
7
Sandkagedeje
60
Sandtoppe
94
Sarah Bernhard kager
99
Scones
55
Serinakager
98
Sigtebrød
33
Sirupsbradepandekage
35
Sirupskager
33
Sirupslagkage
49
Skøre kranse
120
Smørcreme
103
Smørhorn
113
Smørkage
36
Småkagedeje
102
Snobrød
23
Sodakage
30
Solskinskage
61
Sonny Specier
8
Sorte øjne
83
Stikkelsbær tærte
49
Strassburgere
104
Strutter
40
Sukker-mandelkager
71
Sukkerbrødsbunde
26
Sukkerbrødsdeje ....
47
Sukkerkringler
64
Svenske kaffebrød
114
Sveskestang
54
Søde lussinger
24, 30
Sølvkage 1 og 2
108
Søndagshorn
10
Sønderjysk appelsinkage
43
Sønderjysk fedtebrød
58
Sønderjyske fedtkager
12
Tante Bruns kage
88
Tarteletter
98
Thebirkes
107
Theboller
41
Theo's kager
55
Top hatte
25
Toscakage
56
Tryllekager
56
Tusindfryd
25
Tusindårskage
61
Tusindårskager
101
Tvebakker
79
Tærte Imperial
27
Upside down ananaskage
40
Valnøddekager
95
Vandbakkelser
108
Vanilahorn
57
Vanilakager
50
Vanilakranse
50
Vanilliekranse 1 og 2
122
Varekundskab
84
Vidunderkage
41
Vindmøller
52
Vinkager
113
Vølles søsterkage
114
Waleskrans
113
Walesstang
81
Wiener kokostærte
111
Wienerbrød
41
Æblekrabber
89
Æbler i slåbrok
111
Æblestang
84
Æbletærte
70
Æggeblommekager
58
Ålborgkager
Login
