| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 18 |
 |
|
'Sashimi' af tun med hasselnøddeolie, cumbawa og røget paprika |
|
| 24 |
|
|
BBQ med sommersalat |
|
| 26 |
|
|
Charbonade Genevoise med Foie Gras-fedt |
|
| 34 |
|
|
Gillede figner med vanilje softice |
|
| 14 |
|
|
Grillede asparges og hummer med pocheret fersken |
|
| 30 |
|
|
Grillet due med små grøntsager og vin jeune sabayone |
|
| 28 |
|
|
Grillet havtaske med anis og gurkemejesmør |
|
| 12 |
|
|
Grillet laks 'kebabstyle' med blomkålscouscous og passionssmør |
|
| 22 |
|
|
Grillet lammekølle 'Marrakech' |
|
| 16 |
|
|
Grillet multe og græskar med vaniljemayonnaise og roser |
|
| 42 |
|
|
Grillet pære med Skt. Clemens-is |
|
| 10 |
|
|
Røget kartoffelsalat med blommer og druer |
|
| 40 |
|
|
Røget olivenolie-is med passionsfrugt |
|
| 38 |
|
|
Røget skumfidus med tomat og citrontimian |
|
| 36 |
|
|
Sorbet på grillede menton-citroner |
|
