| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 174 |
|
|
Abrikosmarmelade |
|
| 189 |
|
|
Ananasfritter |
|
| 59 |
|
|
Arabisk salat med bulgur og mynte (tabouleh) |
|
| 141 |
|
|
Artiskokker med dip |
|
| 148 |
|
|
Asparges-broccoliterrine |
|
| 142 |
|
|
Aspargessuppe |
|
| 134 |
|
|
Auberginegryde med ingefær |
|
| 98 |
|
|
Auberginemos (ajvar) |
|
| 54 |
|
|
Auberginesalat med tranebær og gedeost |
|
| 145 |
|
|
Avocadocreme, Fyldte tomater med |
|
| 98 |
|
|
Avocadomos (guacamole) |
|
| 49 |
|
|
Avocadosalat med frugt |
|
| 166 |
|
|
Bagt hokkaido med gedeost |
|
| 185 |
|
|
Bagt kartoffelmos |
|
| 150 |
|
|
Bagt rødbedepuré med citronglaserede grønsager |
|
| 132 |
|
|
Bagte bønner med chili |
|
| 103 |
|
|
Bagte kartofler med fyld |
|
| 62 |
|
|
Balsamicodressing |
|
| 166 |
|
|
Barbecuemarineret tofu |
|
| 130 |
|
|
Bechamelsauce |
|
| 83 |
|
|
Biksemad |
|
| 45 |
|
|
Blandede salater med blommer |
|
| 41 |
|
|
Blandet salat med croutoner |
|
| 102 |
|
|
Blinis med spinat |
|
| 126 |
|
|
Blomkålsgratin med tranebærsauce |
|
| 177 |
|
|
Blommechutney |
|
| 87 |
|
|
Braiseret fennikel og hokkaido |
|
| 136 |
|
|
Braiseret okra og courgette |
|
| 87 |
|
|
Broccoligryde |
|
| 119 |
|
|
Broccolitærte |
|
| 209 |
|
|
Brombærråcreme |
|
| 32 |
|
|
Brændenældesuppe |
|
| 41 |
|
|
Brødcroutoner |
|
| 187 |
|
|
Bulgur |
|
| 59 |
|
|
Bønne-blomkålssalat |
|
| 133 |
|
|
Bønnegryde med majs |
|
| 55 |
|
|
Bønnesalat med roquefortdressing, Grøn |
|
| 60 |
|
|
Bønnesalat med tomater |
|
| 78 |
|
|
Bønnespirer med jordnøddesauce |
|
| 37 |
|
|
Bønnesuppe med pesto |
|
| 134 |
|
|
Champignon i appelsin og masala |
|
| 126 |
|
|
Champignongratin |
|
| 137 |
|
|
Chili sin carne |
|
| 176 |
|
|
Chilidip (harissa) |
|
| 178 |
|
|
Citronpickles |
|
| 50 |
|
|
Coleslaw |
|
| 145 |
|
|
Courgettemousse |
|
| 83 |
|
|
Courgetter i chili og kokos |
|
| 33 |
|
|
Courgettesuppe |
|
| 152 |
|
|
Couscous Casablanca |
|
| 41 |
|
|
Croutoner |
|
| 165 |
|
|
Dolmades med grillede grønsager |
|
| 62 |
|
|
Dressinger |
|
| 106 |
|
|
Dybstegte skorzonerrødder |
|
| 42 |
|
|
Ellens salat |
|
| 141 |
|
|
Estragondip |
|
| 31 |
|
|
Estragonsuppe med jordskokpuré |
|
| 124 |
|
|
Farserede auberginer |
|
| 124 |
|
|
Farserede courgetter |
|
| 42 |
|
|
Fennikelsalat |
|
| 142 |
|
|
Fennikelsuppe med pernod |
|
| 205 |
|
|
Ferskensorbet med hindbærcreme |
|
| 73 |
|
|
Fettucine med tomatsauce og østershatte |
|
| 60 |
|
|
Flageoletbønnesalat |
|
| 195 |
|
|
Flute med avocadocreme |
|
| 195 |
|
|
Flutes |
|
| 104 |
|
|
Forårsruller |
|
| 32 |
|
|
Fransk ærtesuppe |
|
| 189 |
|
|
Friturestegt seitan |
|
| 210 |
|
|
Frugtsalat med melon |
|
| 107 |
|
|
Fyldte peberfrugter med bønner og nøddecreme |
|
| 145 |
|
|
Fyldte tomater med avocadocreme |
|
| 161 |
|
|
Fyldte tomater med oliven og feta |
|
| 97 |
|
|
Fyldte æg med tapenade |
|
| 173 |
|
|
Garam masala |
|
| 187 |
|
|
Gratinerede jordskokker |
|
| 212 |
|
|
Gratinerede pærer |
|
| 167 |
|
|
Grillede figner med lynghonning |
|
| 165 |
|
|
Grillede grønsager |
|
| 161 |
|
|
Grillede majskolber |
|
| 169 |
|
|
Grillet camembert |
|
| 54 |
|
|
Grillet courgettesalat med mozzarella |
|
| 161 |
|
|
Grillet fennikel |
|
| 162 |
|
|
Grillet palmemarv med safran |
|
| 162 |
|
|
Grillet polenta med asparges og haloumi |
|
| 169 |
|
|
Grillpakker med frugt og nødder |
|
| 167 |
|
|
Grillspid med frugt |
|
| 49 |
|
|
Græsk salat |
|
| 49 |
|
|
Græsk yoghurtsalat (tzatziki) |
|
| 34 |
|
|
Græskarsuppe med harissa |
|
| 185 |
|
|
Græske kartofler |
|
| 108 |
|
|
Græske vinbladsruller (dolmades) |
|
| 55 |
|
|
Grøn bønnesalat med roquefortdressing |
|
| 90 |
|
|
Grønsager i garam masala |
|
| 82 |
|
|
Grønsager i sursød-sauce |
|
| 19 |
|
|
Grønsagsbouillon |
|
| 146 |
|
|
Gulerodsblomster |
|
| 214 |
|
|
Gulerodskage |
|
| 33 |
|
|
Gulerodssuppe |
|
| 174 |
|
|
Hindbæreddike |
|
| 187 |
|
|
Hirse |
|
| 182 |
|
|
Honningglaserede majroer |
|
| 219 |
|
|
Honningkonfekt |
|
| 85 |
|
|
Hurtige gryderetter |
|
| 73 |
|
|
Hurtige pastaretter |
|
| 79 |
|
|
Hurtige wokretter |
|
| 199 |
|
|
Hvedetortillas |
|
| 62 |
|
|
Hverdagsdressing |
|
| 85 |
|
|
Hvidkålsgryde med ananas |
|
| 141 |
|
|
Hvidløgsdip |
|
| 63 |
|
|
Hvidløgsdressing |
|
| 195 |
|
|
Hvidløgsflutes |
|
| 42 |
|
|
Indisk agurkesalat med peanuts |
|
| 176 |
|
|
Indisk bananraita |
|
| 194 |
|
|
Indisk fladbrød (naan) |
|
| 23 |
|
|
Indisk ris- eller linsesuppe, Mulligatawny |
|
| 23 |
|
|
Indisk ærtesuppe |
|
| 22 |
|
|
Indonesisk nudelsuppe |
|
| 52 |
|
|
Indonesisk salat af grønsager, Gado-gado med jordnøddesauce |
|
| 50 |
|
|
Isafkølet hvidkålssalat |
|
| 24 |
|
|
Japansk misosuppe |
|
| 31 |
|
|
Jordskoksuppe |
|
| 216 |
|
|
Kanelsnegle med gulerod |
|
| 180 |
|
|
Kaperscreme |
|
| 63 |
|
|
Kapersdressing |
|
| 66 |
|
|
Karrydressing |
|
| 181 |
|
|
Karrysauce |
|
| 196 |
|
|
Kartoffelboller |
|
| 136 |
|
|
Kartoffelgullash |
|
| 51 |
|
|
Kartoffelsalater |
|
| 142 |
|
|
Kartoffelsuppe med trøffel |
|
| 106 |
|
|
Kartofler med chilimayonnaise |
|
| 108 |
|
|
Kikærteboller (falafel) |
|
| 123 |
|
|
Kikærtefrikadeller med mandler |
|
| 101 |
|
|
Kikærtepuré (hummus) |
|
| 22 |
|
|
Kokossuppe |
|
| 214 |
|
|
Kokosæblekage |
|
| 20 |
|
|
Kold avocadosuppe |
|
| 20 |
|
|
Kold iransk yoghurtsuppe (Abdug khiar) |
|
| 20 |
|
|
Kold tomatsuppe, Gazpacho |
|
| 62 |
|
|
Krydderurtedressing |
|
| 182 |
|
|
Krydrede gulerødder |
|
| 85 |
|
|
Kvikretter i gryde |
|
| 79 |
|
|
Kvikretter i wok |
|
| 73 |
|
|
Kvikretter med pasta |
|
| 129 |
|
|
Kåldolmere |
|
| 69 |
|
|
Landdressing |
|
| 130 |
|
|
Lasagne |
|
| 63 |
|
|
Limedressing |
|
| 181 |
|
|
Limesauce |
|
| 34 |
|
|
Linsesuppe |
|
| 55 |
|
|
Lun salat med vindruer og gedeost |
|
| 82 |
|
|
Lynstegt pak choi med ananas |
|
| 79 |
|
|
Lynstegt seitan med svampe |
|
| 80 |
|
|
Lynstegte grønne asparges |
|
| 182 |
|
|
Løgkompot |
|
| 28 |
|
|
Løgsuppe |
|
| 199 |
|
|
Majstortillas |
|
| 177 |
|
|
Mangochutney |
|
| 209 |
|
|
Mangoråcreme |
|
| 46 |
|
|
Mangosalat |
|
| 184 |
|
|
Marinerede grønne bønner |
|
| 184 |
|
|
Marinerede sorte bønner |
|
| 46 |
|
|
Melon-tomatsalat |
|
| 27 |
|
|
Minestrone |
|
| 132 |
|
|
Moussaka |
|
| 199 |
|
|
Muffins med porrer |
|
| 217 |
|
|
Muffins med solbær |
|
| 65 |
|
|
Myntedressing |
|
| 213 |
|
|
Nøddekager med passionsfrugt-creme |
|
| 127 |
|
|
Nøddesteg med æbler |
|
| 83 |
|
|
Okra og champignon i yoghurt-sauce |
|
| 84 |
|
|
Omelet med champignon |
|
| 195 |
|
|
Osteflutes |
|
| 102 |
|
|
Ovnbagte gnocchi |
|
| 121 |
|
|
Pandekager med champignonstuvning |
|
| 208 |
|
|
Pandekager med kompot |
|
| 209 |
|
|
Pandekager med råcreme |
|
| 46 |
|
|
Papayasalat |
|
| 69 |
|
|
Passionsfrugtdressing |
|
| 74 |
|
|
Pasta med svampe |
|
| 56 |
|
|
Pastasalat |
|
| 66 |
|
|
Peberrodsdressing |
|
| 77 |
|
|
Penne med artiskok og champignon |
|
| 176 |
|
|
Pesto |
|
| 200 |
|
|
Pirogger |
|
| 200 |
|
|
Pirogger med kapers og æg |
|
| 200 |
|
|
Pirogger med kartofler og karry |
|
| 200 |
|
|
Pirogger med spinat og feta |
|
| 193 |
|
|
Pistaciebrød |
|
| 206 |
|
|
Pistacieis med melon |
|
| 194 |
|
|
Pitabrød |
|
| 116 |
|
|
Pizza Capricciosa |
|
| 115 |
|
|
Pizza Margherita |
|
| 115 |
|
|
Pizzadej |
|
| 188 |
|
|
Polenta |
|
| 127 |
|
|
Porrepostej |
|
| 119 |
|
|
Porrequiche |
|
| 103 |
|
|
Purløgscreme |
|
| 68 |
|
|
Purløgsdressing |
|
| 217 |
|
|
Pæretærte |
|
| 177 |
|
|
Rabarberchutney |
|
| 208 |
|
|
Rabarberkompot |
|
| 176 |
|
|
Raita |
|
| 88 |
|
|
Ratatouille |
|
| 156 |
|
|
Rijstaffel |
|
| 157 |
|
|
Rijstaffel, tilbehør til |
|
| 88 |
|
|
Risotto |
|
| 151 |
|
|
Rispandekager med svampe |
|
| 146 |
|
|
Risruller med granatæbler |
|
| 56 |
|
|
Rissalat |
|
| 69 |
|
|
Roquefortdressing |
|
| 27 |
|
|
Russisk rødbedesuppe (Borsjtj) |
|
| 51 |
|
|
Rød kartoffelsalat med æg |
|
| 52 |
|
|
Rødbedesalat |
|
| 50 |
|
|
Rødkålssalat med hindbær |
|
| 45 |
|
|
Salat med asparges og avocado |
|
| 62 |
|
|
Salatdressinger |
|
| 111 |
|
|
Samosas |
|
| 120 |
|
|
Selleri-gulerods-tærte |
|
| 185 |
|
|
Sesamkartofler |
|
| 28 |
|
|
Skorzonerrodssuppe |
|
| 65 |
|
|
Sojadressing |
|
| 206 |
|
|
Solbærsorbet med abrikos-marmelade |
|
| 103 |
|
|
Sommersalat |
|
| 74 |
|
|
Spaghetti med bønnesauce |
|
| 165 |
|
|
Spid med marineret seitan |
|
| 129 |
|
|
Spinat-bønnepostej |
|
| 196 |
|
|
Spinatbrød |
|
| 121 |
|
|
Spinatfrikadeller |
|
| 121 |
|
|
Spinatpandekager |
|
| 120 |
|
|
Spinattærte |
|
| 77 |
|
|
Stegte nudler med broccoli og jordnøddesmør |
|
| 80 |
|
|
Stegte nudler med champignon og broccoli |
|
| 188 |
|
|
Stegte ris |
|
| 180 |
|
|
Stærk kinesisk sauce |
|
| 155 |
|
|
Sukiyaki |
|
| 32 |
|
|
Suppevisk |
|
| 180 |
|
|
Sursød sauce |
|
| 103 |
|
|
Svampecreme |
|
| 148 |
|
|
Svamperisotto |
|
| 66 |
|
|
Tabascodressing |
|
| 24 |
|
|
Tangsuppe med bambusskud |
|
| 97 |
|
|
Tapenadesnegle |
|
| 84 |
|
|
Tofu med misosauce |
|
| 65 |
|
|
Tomatdressing |
|
| 178 |
|
|
Tomatketchup |
|
| 178 |
|
|
Tomatsalsa |
|
| 181 |
|
|
Tomatsauce |
|
| 28 |
|
|
Tomatsuppe med pærer |
|
| 91 |
|
|
Tortillas med bønnefyld |
|
| 91 |
|
|
Tortillas med grønsager |
|
| 93 |
|
|
Tortillas med jalapenochili |
|
| 93 |
|
|
Tortillas med peberfrugt |
|
| 142 |
|
|
Trøffel, Kartoffelsuppe med |
|
| 120 |
|
|
Tærtedej |
|
| 68 |
|
|
Valnøddedressing |
|
| 68 |
|
|
Yoghurtdressing |
|
| 206 |
|
|
Yoghurtis med passionsfrugt |
|
| 177 |
|
|
Æblechutney |
|
| 212 |
|
|
Æblesoufflé |
|
| 78 |
|
|
Ægnudler med rodfrugter |
|
| 123 |
|
|
Ægyptiske bulgurfrikadeller |
|
