| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 280 |
|
|
agen-svesker |
|
| 240 |
|
|
agurkedrik |
|
| 240 |
 |
|
agurkesaft med lime |
|
| 18, 280 |
|
|
amchoor |
|
| 129 |
|
|
anderagout |
|
| 34 |
|
|
appelsinsalat |
|
| 77 |
|
|
at rense muslinger |
|
| 260 |
|
|
at riste krydderier |
|
| 113 |
|
|
at stege et stykke fisk |
|
| 17 |
|
|
bagte bananer med lime og muscovado |
|
| 42 |
|
|
bagte rødbeder med varmrøget fisk |
|
| 191 |
|
|
banankage med citronsirup |
|
| 10 |
|
|
banansmoothie |
|
| 67 |
|
|
basmatiris |
|
| 280 |
|
|
berberisbær |
|
| 280 |
|
|
biber salcasi |
|
| 236 |
|
|
blatjang med tamarind |
|
| 229 |
|
|
blomme-chutney |
|
| 97 |
|
|
blækspruttesalat med sorte soyabønner |
|
| 12 |
|
|
blåbærpandekager |
|
| 10 |
|
|
blåbærsmoothie |
|
| 108 |
|
|
brandade |
|
| 210 |
|
|
bread & butter-pudding med iongefær og lyse rosiner |
|
| 218 |
|
|
brune kager |
|
| 201 |
|
|
brunet-smør småkager |
|
| 278 |
|
|
brændte mandler |
|
| 169 |
|
|
brændte svesker |
|
| 259 |
|
|
bæreddiker |
|
| 280 |
|
|
cassia kanel |
|
| 118 |
|
|
ceviche |
|
| 269 |
|
|
chili-aïoli |
|
| 281 |
|
|
cider |
|
| 72 |
|
|
citronbønner |
|
| 255 |
|
|
cotognata med ost |
|
| 196 |
|
|
de bedste lagkagebunde |
|
| 78 |
|
|
Dhal med koriander og ingefær |
|
| 186 |
|
|
dukkeis |
|
| 263 |
|
|
eddikemor |
|
| 104 |
|
|
Engle og djævle |
|
| 25 |
|
|
Evighedsdej |
|
| 126 |
|
|
fasan i kaffe, sort øl og cola |
|
| 188 |
|
|
fastelavnsboller |
|
| 51 |
|
|
fattoush |
|
| 223 |
|
|
Fintrevet agurkesalat med dild |
|
| 90 |
|
|
fiskefond |
|
| 159 |
|
|
flæskesteg i kokosmælk og limeblade |
|
| 179, 180 |
|
|
frugtsalater |
|
| 136 |
|
|
fugleleverpostej |
|
| 281 |
|
|
gari |
|
| 114 |
|
|
gedde med chili og cashewnødder |
|
| 150 |
|
|
gedekidstagine med saltet citron og kvæder |
|
| 100 |
|
|
gravede sild |
|
| 116 |
|
|
grillet gul fisk |
|
| 146 |
|
|
grillet kanin |
|
| 144 |
|
|
grillspyd af vildt og fisk |
|
| 67 |
|
|
grund-pilaf |
|
| 40 |
|
|
grøntsager med havsmag |
|
| 88 |
|
|
grøntsagsfond |
|
| 36 |
|
|
gulerodssalat |
|
| 30 |
|
|
gulerødder og forårsløg med mynte |
|
| 133 |
|
|
gås eller and med blommer |
|
| 281 |
|
|
haloumi |
|
| 91 |
|
|
harira |
|
| 235 |
|
|
henkogning |
|
| 174 |
|
|
hindbærparfait |
|
| 226 |
|
|
hindbærsyltetøj |
|
| 269 |
|
|
hjemmerørt mayonnaise |
|
| 156 |
|
|
hjerter i sursød sauce |
|
| 26 |
|
|
hverdagsbrød med birkes |
|
| 246 |
|
|
hvid gløgg |
|
| 246 |
|
|
hvid gløggmix |
|
| 250 |
|
|
hyldebærsaft |
|
| 86 |
|
|
hønsefond |
|
| 242 |
|
|
ingefær-chai |
|
| 245 |
|
|
ingefærkaffe |
|
| 245 |
|
|
ingefærmælk |
|
| 184 |
|
|
ingefærpærer |
|
| 67 |
|
|
jasminris |
|
| 166 |
|
|
jordbærgrød |
|
| 64 |
|
|
julecouscous |
|
| 209 |
|
|
julekrans |
|
| 160 |
|
|
juleskinke med muscovadosukker |
|
| 205 |
|
|
kage med mange frø |
|
| 103 |
|
|
kammuslinger og chorizo i tomat |
|
| 177 |
|
|
kardemommeis |
|
| 48 |
|
|
kartoffelmos |
|
| 46 |
|
|
kartoffelsalat med purløg, kørvel og æg |
|
| 194 |
|
|
katrineblommekage |
|
| 56 |
|
|
kikærter med spinat og auberginer |
|
| 173 |
|
|
koldskål med bær |
|
| 199 |
|
|
konditorcreme |
|
| 277 |
|
|
kryddernødder |
|
| 273 |
|
|
kryddersukker |
|
| 255 |
|
|
kvædemos |
|
| 202 |
|
|
kvædetærte |
|
| 134 |
|
|
kylling bagt i salt |
|
| 138 |
|
|
kylling i yoghurt |
|
| 86 |
|
|
kyllingefond |
|
| 196 |
|
|
lagkage med råsyltede bær |
|
| 281 |
|
|
lang peber |
|
| 216 |
|
|
Let julede chokolade-muffins |
|
| 45 |
|
|
Lun rødbedesalat |
|
| 18 |
|
|
mango-lhassi med amchoor |
|
| 281 |
|
|
mangopulp |
|
| 39 |
|
|
mangosalat |
|
| 180 |
|
|
marinerede bær |
|
| 232 |
|
|
mirabellesyltetøj med stjerneanis, ingefær og chili, bagt i ovnen |
|
| 281 |
|
|
mirin |
|
| 192 |
|
|
muscovadokage |
|
| 282 |
|
|
muscovadosukker |
|
| 154 |
|
|
oksebov i sort øl |
|
| 274 |
|
|
oliven i pomeranssaft |
|
| 282 |
|
|
orangeblomstvand |
|
| 224 |
|
|
orangemarmelade med stjerneanis |
|
| 282 |
|
|
pancetta |
|
| 12 |
|
|
pandekager med pancetta og sirup |
|
| 52 |
|
|
papas bravas |
|
| 66 |
|
|
perfekte ris |
|
| 33 |
|
|
persisk pilaf med hestebønner og dild |
|
| 68 |
|
|
pilaf med mandler, safran, orangeblomstvand og granatæble |
|
| 107 |
|
|
pilaf med rejer, kammuslinger og laks |
|
| 282 |
|
|
pimento di piquillo |
|
| 240 |
|
|
Pimms |
|
| 264 |
|
|
påskeæg |
|
| 55 |
|
|
rodfrugter bagt i kokosmælk |
|
| 270 |
|
|
romerske rosiner |
|
| 22 |
|
|
rugbrød med birkes og porter |
|
| 22 |
|
|
rugbrødssurdej |
|
| 182 |
|
|
rysteribs |
|
| 77 |
|
|
rød græskarsuppe med fisk chili-aïoli |
|
| 214 |
|
|
Saftig kage med krydderier og tørret frugt |
|
| 259 |
|
|
saftvand af bæreddiker |
|
| 130 |
|
|
salat med andefedtegrever |
|
| 282 |
|
|
saltede citroner |
|
| 283 |
|
|
saltede sorte bønner |
|
| 71 |
|
|
sandwich med bønnecreme og stegt haloumi |
|
| 140 |
|
|
Satayspyd med peanutsauce |
|
| 83 |
|
|
Selleri-æblesuppe med pighvar, østers og muslinger |
|
| 256 |
|
|
semitørret frugt |
|
| 230 |
|
|
senneps-karry-pickles |
|
| 98 |
|
|
sennepsgravede sild |
|
| 10 |
|
|
smoothies |
|
| 239 |
|
|
solbærrom |
|
| 264 |
|
|
solæg |
|
| 110 |
|
|
stegte sild med rødløg |
|
| 45 |
|
|
stenbiderrogn |
|
| 153 |
|
|
sukkersaltet grillet oksekød |
|
| 283 |
|
|
sumak |
|
| 18 |
|
|
sur/salt lhassi |
|
| 80 |
|
|
Sursød kråsesuppe med lakrids |
|
| 60 |
|
|
svampe i sød soja |
|
| 84 |
|
|
svampesuppe med bagte hvidløg |
|
| 170 |
|
|
sveskecreme |
|
| 104 |
|
|
svesker med bacon (Devils on horseback) |
|
| 149 |
|
|
svinemørbrad som forloren and |
|
| 165 |
|
|
syltede vinterfrugter |
|
| 283 |
|
|
szechuanpeber |
|
| 280 |
|
|
sære ingredienser |
|
| 59 |
|
|
søde kartofler med smør og citron |
|
| 63 |
|
|
tabboulehens væsen |
|
| 283 |
|
|
tamari |
|
| 283 |
|
|
tamarind |
|
| 266 |
|
|
theæg |
|
| 14 |
|
|
toast med kanel og kardemomme |
|
| 8 |
|
|
Tynde omeletter med tamari og forårsløg |
|
| 283 |
|
|
ufiltreret æblesaft |
|
| 143 |
|
|
yam neau |
|
| 212 |
|
|
æblekage |
|
| 206 |
|
|
æbleskiver |
|
| 249 |
|
|
æbletoddy |
|
| 21 |
|
|
øllebrød med kardemomme, maltsirup og porter |
|
| 104 |
|
|
østers med bacon (Angels on horseback) |
|
| 121 |
|
|
ål i sort bønnesauce |
|
| 122 |
|
|
ål i øl |
|
