Side |
|
|
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
40-41 |
|
|
amerikaniserede pandekager |
|
103 |
|
|
avocado, forårsløg, koriander og chilisalat med ristede mandler |
|
218 |
|
|
Bagte artiskokker med mandler og brødkrumme |
|
206 |
|
|
bagte løg |
|
212 |
|
|
Bagte nye kartofler med havsalt og rosmarin |
|
208 |
|
|
bagte peberfrugter med cherrytomater, basilikum og merian |
|
244 |
|
|
banan- og honningbrød |
|
210 |
|
|
braiserede grøntsager |
|
236 |
|
|
brød - grundopskrift |
|
248 |
|
|
brød med parmaskinke, ost, æg og basilikum |
|
65-75 |
|
|
børn |
|
75 |
|
|
børn i køkkenet |
|
272 |
|
|
Cambridge chokoladecreme |
|
264 |
|
|
cannoli siciliana med ricottaost og hindbær |
|
31 |
|
|
chili con carne |
|
84 |
|
|
chokoladekiks med bløde chokoladehjerter |
|
36 |
|
|
chutney |
|
284 |
|
|
citroncremekage |
|
37 |
|
|
citronpickles |
|
35 |
|
|
citronris |
|
250 |
|
|
courgettebrød |
|
96 |
|
|
courgettesalat med mynte, hvidløg, rød chili, citron og extra jomfruolivenolie |
|
114 |
|
|
cremefraichedressing og grillet citron |
|
280 |
|
|
dampet chokoladepudding med hel appelsin |
|
184 |
|
|
den gamles superkylling |
|
52 |
|
|
den ultimative oksekøds-sarnie |
|
114 |
|
|
dressing med cremefraiche og grillet citron |
|
115 |
|
|
dressing med honning og citronsaft |
|
115 |
|
|
dressing med ingefær og risvineddike |
|
114 |
|
|
dressing med krydderurteeddike og ristet hvidløg |
|
94 |
|
|
figner: den nemmeste og mest sexede salat i hele verden |
|
32-33 |
|
|
fisk i karry |
|
39 |
|
|
fiskepinde: fantastisk fiskepinde |
|
238 |
|
|
focaccia i lag med ost og rucola |
|
140 |
|
|
friskåbnede Essexøsters på knust is |
|
89 |
|
|
frossen yoghurt |
|
240, 241 |
|
|
Gennaro grande capella rossa calzone |
|
58 |
|
|
Grillet laks med radicchio, pancetta, pinjekerner og aceto balsamico |
|
164 |
|
|
grimme, ovnbagte sardiner |
|
172 |
|
|
grydestegt svinekam med hvidvin, hvidløg, fennikel og rosmarin |
|
32 |
|
|
grøntsager i karry |
|
226 |
|
|
Hamilton squash |
|
126 |
|
|
honeymoon spaghetti |
|
296 |
|
|
ingefærøl |
|
79 |
|
|
ispinde |
|
98 |
|
|
japansk agurkesalat med ingefær, koriander, mynte og ingefær |
|
102 |
|
|
japansk moolisalat med sennepskarse, cremefraiche og grillet citron |
|
190 |
|
|
japanske svinekødsruller med blomme, koriander, soya sauce og forårsløg |
|
288 |
|
|
Jethro tærte |
|
282 |
|
|
Kagernes konge |
|
86 |
|
|
Karamelmuffins med chokoladeovertræk |
|
274 |
|
|
karamelsmåkager med sesamfrø |
|
32 |
|
|
karry |
|
32 |
|
|
karry sauce |
|
150 |
|
|
kebab: havtaske på rosmarinspid med pancetta og brød |
|
218 |
|
|
klargøring af artiskokker |
|
216 |
|
|
knoldsellerimos |
|
36 |
|
|
korianderchutney |
|
14, 17 |
|
|
krydderurter |
|
32 |
|
|
kylling i karryretter |
|
176 |
|
|
kylling i mel- og vandskorpe |
|
182 |
|
|
kylling i mælk |
|
180 |
|
|
kylling i saltskorpe med fennikel, timian og citron |
|
48 |
|
|
kyllingebryst i stanniol med cannellinibønner, porrer, fløde og merian |
|
46 |
|
|
kyllingebryst i stanniol med svampe, smør, hvidvin og timian |
|
60 |
|
|
laks med peberrod og rødbeder |
|
170 |
|
|
langtidsstegt gråand med salvie og hjemmelavet ingefær-rabarbersauce |
|
174 |
|
|
lækker marineret svinemørbrad på rabarber |
|
252 |
|
|
løgbaguetter |
|
41 |
|
|
majspandekager |
|
298 |
|
|
mandariner: Jul på glas |
|
299 |
|
|
mango lassi |
|
303 |
|
|
Margarita |
|
92 |
|
|
marineret mozzarella i cremefraiche med citron og merian |
|
166 |
|
|
merian |
|
28 |
|
|
oksekødsgryde med newcastle brown ale og melboller |
|
196 |
|
|
oksekødsmedallioner med morkler, marsala og cremefraiche sauce |
|
194 |
|
|
oksesteg med kartofler og kæmpe-yorkies |
|
134 |
|
|
orecchiette med broccoli og ansjos |
|
222 |
|
|
ovnbagt fennikel med cherrytomater, oliven, hvidløg og olivenolie |
|
139 |
|
|
Ovnbagt hel laks i krydderurter og aviser |
|
200 |
|
|
ovnbagt lam med auberginer, tomater, oliven, hvidløg, og mynteolie |
|
154 |
|
|
ovnbagt rødspætte med spinat, oliven og tomater |
|
54 |
|
|
ovnbagt torsk med avocado, rejer, fløde og ost |
|
139 |
|
|
ovnbagt, hel laks i krydderurter og aviser |
|
220 |
|
|
ovnbagte grøntsager |
|
178 |
|
|
ovnstegt kylling i sur-sød sauce |
|
166 |
|
|
ovnstegt rød mulle med brødkrumme, soltørrede tomater, oliven, pinjekerner og merian |
|
290 |
|
|
panna cotta med grillede rabarber |
|
304 |
|
|
passionsfrugt: Jum og Bender |
|
110 |
|
|
pastasalat |
|
133 |
|
|
Pastinak og pancetta tagliatelle med parmesan og smør |
|
129 |
|
|
penne carbonara |
|
186 |
|
|
perlehøne med granatæbler og spinat |
|
26 |
|
|
pie med oksekød og øl (steak and guinness pie) |
|
115 |
|
|
plukfisk-dressing med pinjekerner, basilikum og balsamico |
|
228 |
|
|
Pralbønner med tomatsauce |
|
286 |
|
|
prosecco-gelé med hyldeblomst og sommerbær |
|
39 |
|
|
pølse i svøb med smeltet ost og brun sauce |
|
278 |
|
|
rap chokolademousse |
|
106 |
|
|
salat med artiskok, rosa grapefrugt, frisée og pecorino |
|
161 |
|
|
sauterede kammuslinger med asparges og miniporrer |
|
160 |
|
|
sauteret rokkevinge med citron og ”five-spice”-salt |
|
114 |
|
|
sennepsdressing |
|
146 |
|
|
siciliansk, stegt slethvar steak med citron, ansjos, kapers og rosmarin |
|
302 |
|
|
sidecar |
|
270 |
|
|
smuldrekage med frugt |
|
80, 82 |
|
|
Soft ice med tutti frutti |
|
124 |
|
|
spaghetti bolognaise |
|
122 |
|
|
spaghetti med salami, fennikel og tomater |
|
120 |
|
|
spaghetti med søde cherrytomater, merian og extra jomfruolivenolie |
|
56 |
|
|
stegt torsk med cherrytomater, basilikum og mozzarella |
|
158 |
|
|
strålende ovnstegt havtaske |
|
262 |
|
|
super ananas med stødt myntesukker |
|
256 |
|
|
surdej |
|
256 |
|
|
surdejsbrød |
|
144 |
|
|
svitset tun med ingefær og purløg |
|
254 |
|
|
sød morgenmadsfocaccia med kirsebær |
|
224 |
|
|
sølvbeder med cannellinibønner |
|
152 |
|
|
toast med rejer, chili, persille, ingefær og hvidløg |
|
105 |
|
|
toskansk salat med rå artiskok, rucola og parmesan |
|
24 |
|
|
Tudser i skjul, pølsegratin (toad in the hole) |
|
50 |
|
|
tyndstegsbøffer med pak choy, soya sauce og ingefær |
|
75 |
|
|
tørrede frugter |
|
246 |
|
|
valnøddebrød |
|
108 |
|
|
varm brødsalat med sprød pancetta, parmesan og pocherede æg |
|
100 |
|
|
varm rucolasalat |
|
294 |
|
|
verdens bedste varme chokolade |
|
266 |
|
|
yoghurt med blåbærmarmelade og hyldeblomstlikør |
|
205 |
|
|
ærtepuré med mynte |
|
143 |
|
|
østers med chili, ingefær og risvineddike |
|
142 |
|
|
østers med skalotteløg og rødvinsvineddike |
|
130 |
|
|
åben lasagne med søde tomater, blæk sprutte, muslinger, spelt og oliven |
|
141 |
|
|
åbning af østers |
|